Co dhiubh a tha Stovetop no Microwave, Glasraich a 'Steaming Is Simple!
Tha mòran dhaoine a 'còrdadh ri glasraich grill , ach tha tòrr ri ràdh airson a bhith gan smùid. Le bhith a 'steaming glasraich, tha a dath, aodach, blas, agus susbaint beathachaidh air an cumail nas fheàrr. Is e steaming cuideachd aon de na dòighean as fhasa air glasraich ullachadh agus faodar a dhèanamh ann an geàrr-chunntasan.
Stovetop Steaming vs. Microwave Steaming
A bharrachd air a bhith a 'ceannach bàta-smùide fìor bhìdh , tha dà phrìomh dhòigh air glasraich a bhith a' gluasad: air an stovetop agus anns a 'mhicrowave.
Tha an dà dhòigh luath agus furasta agus tha na toraidhean mar an ceudna. Ach airson gach glasraich eadar-dhealaichte a tha air a chòcaireachd, tha grunn atharrachaidhean ann, leithid dè cho fada 'sa tha e airson a chòcaireachd.
Chan fheum thu uidheam sònraichte sam bith. Bidh saucepan, lùb agus còmhdach sa mhòr-chuid de dhaoine mar-thà anns a 'chidsin aca, agus sin a h-uile rud a dh' fheumar airson a bhith a 'siubhal air stovetop. Airson a bhith a 'siubhal ann am microwave, tha bobhla microwave-safe agus còmhdach plastaig na innealan a tha a dhìth.
Dòigh traidiseanta airson glasraich-smùide
- Mar riaghailt choitcheann, nuair a bhios thu a 'siubhal air an stovetop, bidh feum agad air pot mòr agus basgaid no basgaid bàta-smùid a bhios a' freagairt a-staigh.
- Lìon a 'phoit le uisge gu leòr gus nach bi e cho faisg air bonn a' chiseag fiodha no fiodha.
- Aon uair 's gu bheil an t-uisge a' tighinn gu boil, cuir na glasraich agus cuir an crann air falbh gu mullach. Ma tha an lùb agad nas freagarraiche air a 'chòmhnard, cuir an suidheachadh e gus am bi aon taobh a' crochadh thairis air a 'chòmhnard dìreach gu leòr gus leigeil leis an steam teicheadh.
A 'siubhal nan lusan anns na microwave
- Nuair a tha thu a 'siubhal anns a' mhicrowave, tha an dòigh mar as trice mar an ceudna. Cuir na glasraich ann am bogha microwave-safe, cuir barrachd uisge ris na tha e airson do ghlasraich a losgadh mus nighear thu. Chan eil uisge a bharrachd a dhìth ort!
- Còmhdach a 'bhobhla le còmhdach plastaig microwave-sàbhailte, a' fàgail aon oisean fosgailte airson vent.
Dè cho fada ri glasraich steamhainn?
Bidh amannan còcaireachd eadar-dhealaichte aig a h-uile glasraich a rèir an meud agus an tighead. Gu h-ìosal gheibhear cuid de na glasraich steamed agus na h-amannan còcaireachd aca airson stovetop agus microwave.
- Asparagus: Air an stovetop, tha asparagus air a smuaineachadh mu 4 mionaidean airson spearsan tana. Cuir geàrr-chunntas no dhà a-steach airson sleagh nas doimhne. Tha an ùine airson asparagus steamed anns a 'mhicrowave timcheall air an aon-4 gu 6 mionaidean.
- Broccoli: Flùraichean broccoli Steam air an stovetop airson timcheall air 5 mionaidean. Coimhead airson atharrachadh dath dorcha agus bidh fios agad cuin a bhios am broccoli air a dhèanamh. Anns a 'mhicrowave, leig le flùraichean broccoli smuaintean 3 gu 5 mionaidean.
- Sprouts a 'Bhruiseil: Air an stovetop, bu chòir sprouts a' Bhruiseil a ghoid timcheall air 10 mionaidean. Anns a 'mhicrowave, bidh brògan a' Bhruiseil a 'còcaireachd nas luaithe, ann an timcheall air 7 mionaidean.
- Carrots: Bidh muranan a tha air an sgaradh mu 1/4-òirleach a 'toirt timcheall air 6 gu 8 mionaidean nuair a bhios iad a' steamed air an stovetop, agus mu 5 mionaidean anns a 'mhicrowave.
- Flùr: Bidh flùraichean blàth-tràlair a 'steamadh air an stovetop ann an timcheall air 6 mionaidean. Airson bàta-smùide microwave, bruich muileann airson 3 gu 4 mionaidean.
- Green Beans: Pònairean steam uaine air an stobhtop airson timcheall air 5 mionaidean, agus 3 gu 4 mionaidean anns a 'mhicrowave.
- Peas: Gabhaidh peas a tha air an steamed air an stovetop timcheall air 3 mionaidean. Anns a 'mhicrowave, steam peas airson 1 gu 2 mhionaid.
- Zucchini: Air an stovetop, steam zucchini airson 6 gu 7 mionaidean, agus 6 gu 8 mionaidean anns a 'mhicrowave.