01 de 06
Seo na rudan a dh 'fheumas tu airson piobair ròsta a dhèanamh ann an ola
Peppers ròsta ann an ola. © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. - 4 piopairean dearga, air an nighe agus a thiormachadh
- 1/2 cupan lus na grèine no ola ollaidh
- 2 lota-bhùird de bhìgar-bhreac no barrachd airson blas
- 4 clòimhe deiseil air a ghearradh gu breagha
- Salt agus piobar dubh airson blas
Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh 4 seirbheis.
02 de 06
Ròsta le bhith a 'brògan, a' gròladh no a 'fuine san àmhainn
Ròsta ann an pupaidhean àmhainn, broil no grill gus an tèid an dubhrachadh. © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Faodaidh piobair a bhith air an ròstadh le bhith a 'bèicearachd, a' frithealadh no a 'grilling. Ma bhios a 'fuine, teas an àmhainn gu 400 ceum. Lìon bileag fuine le foil alúmanaim. Cuir pupairean air bòrd agus a 'fuine, a' tionndadh bho àm gu àm gus an tèid na taobhan air fad a chall agus a bhith air an dubhadh.
Ma chuireas tu air adhart, tionndaidh an àmhainn gu bròc agus lean na treòrachadh airson a bhith a 'fuine, gu h-àrd. Ma ghlanas tu, cuir an teas sìos aig meadhan-àrd. Cuir na piopairean gu dìreach air gàirdeanan greased agus lean ort a 'còcaireachd mar bhèicearachd.
03 de 06
Steam na piopairean
Pàipearan ròsta an dèidh dhaibh a bhith a 'steamadh airson 15 mionaidean. © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Cuir pupairean rostaichte ann am bogha teas agus còmhdaich le còmhdach plastaig. Leig leotha smùid airson 15 mionaidean no gus am bi e fionnar gu leòr airson a làimhseachadh. Cuidichidh an ùine smùide seo na sgianan nas fhasa.
04 de 06
Thoir air falbh na gasan, craiceann, sìol agus sgàinnean
Thoir gheasan, craiceann, sìol agus sgàininnean air falbh. © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Nuair a bhios na piopairean fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, cuir às na gasan, craiceann, sìol agus sgàinnean. Faodar na piopairean fhàgail ann am pìosan mòra no gearradh a-steach dha stiallan, ged a tha pìosan mòra nas traidiseanta. Gluasad gu bobhla seirbheis.
05 de 06
Aodach na piopairean
Aodach na piopairean le ola, fìonag agus garllan. © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Cuir garlic, ola, fìonag agus sùilean saor-thoileach de shalainn agus piobar gu peppagan ròsta. Tilgeil gus an tèid a chòmhdach gu math. Leig le piopa a dhol a-mach aig teòthachd an t-seòmair airson 30 mionaid. An uairsin seirbhis no fuasgladh.
06 de 06
Tha pepagan ròsta ann an ola air tar-chur thar-chultarail
Tlachd a ghabhail air pepagan ròsta mar lusan no lusan. © 2008 Barbara Rolek ceadachd do About.com, Inc. Chan eil a h-uile duine san Roinn Eòrpa an Ear a 'gabhail a-steach pupairean ròsta ann an ola mar phàirt den stòras còcaireachd aca. Ach, gu cinnteach, tha na Seirbanach, na Cròatach, na Bulgarianaich, agus feadhainn eile a 'còrdadh riutha gu mòr. Tha ola flùraichean traidiseanta bho nach eil olaichean dùthchasach don roinn seo. Ach tha mi a 'smaoineachadh gu bheil an t-aodach tlachdmhor an dara dòigh.