Cruinnich na h-uinneagan airson Egg Noodles a 'Chùis
Ùgh Ùra Ùra. Molly Watson
Tha e furasta a bhith a 'dèanamh neodles uighean dachaigh, co-dhiù nas fhasa na tha thu a' smaoineachadh. Tha am pròiseas air a litreachadh ann am fiosrachadh pianail anns an stiùireadh ceum air cheum seo gus am faic thu mar a tha an taois a 'coimhead aig gach ìre. Ma tha thu air feuchainn ri pasta a dhèanamh roimhe agus a lorg nas lugha na nas sàsaiche, tha fios agad gu bheil na noodles ugh seo fada nas fhasa na pasta Eadailtis seach nach eil iad air an cur a-mach cho dona. Ma tha inneal pasta agad, faodaidh tu a chleachdadh gu cinnteach, ach bidh prìne leantainneach, mar a chithear anns na dealbhan a leanas, ag obair cho math airson na fiaclaidhean seo, a tha a 'dèiligeadh ris an dachaigh.
Airson a bhith a 'dèanamh uighean-cùirn uighean , feumaidh tu:
1 cupan min, agus barrachd airson a bhith a 'toirt a-mach na nòtaichean
1/2 teaspoon salainn mara fìor mhath
2 uighean mòr
Bobhla mòr
Pìol rollaidh no inneal-pasta / rolair
A 'tiormachadh / a' fuarachadh raca no làmhan
02 de 10
Tòisich an taois
Flour agus Egg airson Pasta. Molly Watson
Tha nòtaichean ugh air an dèanamh à taois sìmplidh-flùr sìmplidh. Bidh cuid de dhaoine a 'measgachadh ann a bhith a' cleachdadh a 'mhin gus a bhith a' dèanamh seòrsa de bhobhla airson tòiseachadh air a bhith a 'measgachadh nan uighean agus a' toirt a-steach a 'mhin gu slaodach nuair a bhios iad a' bualadh nan uighean agus a 'tòiseachadh a' measgachadh an taois. Tha a bhith a 'measgachadh an taois ann am bobhla mòran nas fhasa don mhòr-chuid de dhaoine.
Cuir 1 cupan de flùr agus 1/2 cuibhreannan salann mara mìorbhaileach ann am bogha mòr eadardhealaichte. Dèan tobar ann am meadhan a 'mhin agus sgrìob 2 uighean mòra ann am meadhan an tobair.
03 de 10
Tòisich a 'measgachadh an taois
Uibhean-obrach a-steach air bainne. Molly Watson
Cleachd pòr airson na h-uighean a bhualadh agus mean air mhean tòiseachadh air measgachadh anns a 'mhin bho thaobh an tobair anns a' bhobhla a-steach don uighean. An toiseach, bidh e coltach gum bi na h-uighean agus na minan a-riamh a 'tighinn còmhla agus bidh am min a' fuireach ann an cnapan neònach taobh a-staigh an ugh bhuail. Na gabh dragh, thig an taois còmhla!
04 de 10
Obraich an Taois Còmhla
Dàil a 'tighinn còmhla. Molly Watson
A 'leantainn air adhart ag obair a' mhin anns na h-uighean gus an dèan taos làidir. Mar a bhios tu ag obair ann am barrachd is barrachd flùr, tòisichidh e a 'coimhead gu math cruaidh. Na gabh dragh! Bidh e uile a 'tighinn còmhla ma chumas tu a' measgachadh.
05 de 10
Tionndaidh a-mach an taois
Dòc Pasta Ùra. Molly Watson
Aon uair 's gu bheil an taois a' tighinn còmhla, tionndaidh a-mach e air uachdar obrach air a sgapadh gu mòr. Bidh an taois gu math cruaidh, ach tha sin ceart gu leòr airson a-nis. Dìreach dèan cinnteach gu bheil uachdar na h-obrach air a thionndadh gu mòr .
06 de 10
Gabh an Taois
Taisgeadh cnàimh airson ugh noodles. Molly Watson Spioblaich an taois le flùr gu leòr agus, le làmhan air a dheagh fhlùr, glùin an taois. Cleachd palms do làmhan gus a dhol sìos is a-mach bhuaibh a-steach don taois, an uairsin cupa do làmhan timcheall an taois gus a tharraing air ais a dh 'ionnsaidh agus cuiridh e air ais e beagan mus tòisich thu a-rithist is a-mach bhuaibh. Bidh taois kneading a 'leasachadh a' ghlùtan anns an taois gus an t-uidheam bòidheach sònraichte a thoirt dha neodles uibhe.
Gabh an taois gus am bi e mothachail gu leòr agus nach eil e greim tuilleadh. Tha mòran dhaoine a 'còrdadh ris an uidheamachd a tha thu a' coimhead a dh 'ionnsaigh ceannabeobe no bonn pàisde. Is e dòigh eile airson cunntas a thoirt air gnìomhachas agus rèidh fhathast a tha a 'toirt seachad agus a' sìor fhàs. Le bhith a 'toirt seachad an taois don uidheamachd seo 5 gu 10 mionaidean a rèir an fhlùir, an taiseachd anns an t-seòmar, agus do neart agus astar aig a' ghlùin.
Còmhdaich an taois le còmhdach plastaig agus bruich e airson co-dhiù 30 mionaid agus suas gu oidhche. Bidh an ìre fois seo a 'leigeil leis a' ghlùtan a dh'fhàs thu fois gus nach till e nuair a bheir thu a-mach e. Tha e deònach a bhith a 'sgioblachadh an ìre seo, ach a' cur an aghaidh na h-èiginn sin; thèid an ùine a thèid a shàbhaladh a chosg anns an eacarsaich mì-thoilichte a bhith a 'feuchainn ris an tais neo-chàirdeach (dùinteach agus draghail) fhaighinn airson fois a ghabhail agus dèan na tha thu ag iarraidh a dhèanamh!
07 de 10
Roll a-mach an taois
Rolling Egg Noodles. Molly Watson
Neo-bhuail an taois fuarach agus ga ghearradh ann an leth. Dèan ath-chuairteachadh leth agus cuiridh e air falbh e.
Air uachdar le deagh fhlùrr agus le prìne rònach le deagh shreap, cuir a-mach leth an taois aig an aon àm. Dèan cinnteach gum bi thu a 'gluasad no a' gluasad an taois eadar gach pas a tha air a 'phionnd ruadh gus dèanamh cinnteach nach eil an taois a' gèilleadh ris an uachdar gu h-ìosal. Crùbagan le flùr a bharrachd mar a tha riatanach gus taois a chumail bho bhith a 'gèilleadh. Faodaidh tu beagan flùr a chleachdadh. Le bhith a 'tòiseachadh le taois ghlasach agus a' cur flùr gu sgiobalta, mar a tha feum, bidh taos nas bòidhche a tha nas fhasa a thoirt a-mach agus bruichidh e le inneal nas tairgse.
Thoir fa-near a bhith a 'cleachdadh rollair pasta, ma tha fear agad, an àite pinail rollaidh. Tha e nas fhasa faighinn na nòtaichean gu cunbhalachd èideadh mar sin. Ma chleachdas tu rollaiche pasta, roinn an taois gu sia pìosan eadhon agus obraich le aon phìos aig an aon àm. Tòisich air an t-suidheachadh as doimhne, cuir a-steach an taois tro, cuir a-steach e ann an treasan mar litir, gluais e tron dàrna h-àite air an aon suidheachadh, cuir a-steach e ann an treasan a-rithist agus gluais e tron treas turas air an aon suidheachadh. Suidhich am pìos taois taobh a-muigh agus gabh tron aon phròiseas leis na pìosan tais a tha air fhàgail. Lùghdaich an suidheachadh chun an ath tè as fior agus rollaich gach pìos taois tro aon turas. Cùm a 'lughdachadh an fhànais eadar an rolair agus a' dol seachad air gach taois gus am bi iad uile cho tiugh 'sa tha thu ag iarraidh.
08 de 10
Gearr an taois a-steach do thòimhseachain tana no tart
A 'gearradh pasta. Molly Watson
Rachaibh a-mach an taois gu dè cho tiugh 'sa tha thu ag iarraidh gum bi na neodles - bho cho tiugh ri 1/4 òirleach gu pàipear-tana, is e an roghainn agad!
Cleachd sgian geur no cuibhle gearradh piotsa gus an taois a ghearradh ann an nòtaichean. Faodaidh iad a bhith cho tiugh no cho teann agus cho cumhang no cho farsaing, mar as toil leat, ach feuchaidh iad ri dhèanamh cho eadarainn 'sa ghabhas oir tha an aon ùine còcaireachd aca.
09 de 10
A 'tiormachadh agus a' stòradh neodlan ugh
Ùgh Ùra Ùra. Molly Watson Cuir na nòtaichean gearraidh air raca fuarachaidh no tioram gu tiormachadh adhair; no, làimhseachadh sgudal glan a chothromachadh eadar cus cunntadairean no bùird no cathraichean agus croch na nòtaichean thairis air an làimh.
Faodar noodles ugh a chleachdadh sa bhad no an cead a thiormachadh gu tur agus a stòradh ann an soitheach teann aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri mìos gus a bhith deiseil airson a chleachdadh.
Ath-bheothachadh air a 'bhuaireadh gus na nòtaichean-dubha a ghlanadh. Bidh an blas agus an uidheamachd nas fheàrr ma tha thu dìreach a 'leigeil leotha a bhith tioram. Fìor-iongantach, is dòcha, ach fìor.
Nuair a bhios tu deiseil airson na noodles ugh a chòcaireachd, thoir poit uisge gu boil. Cuir gu leòr salainn a-steach gus am bi an uisge a 'blasad saillte, agus a' goil na nòtaichean gus am bi iad taitneach don bhìdeadh. Bidh ùine còcaireachd ag atharrachadh a rèir dè cho tiugh 'sa tha na nòtaichean-dubha agus dè an ìre a bheir thu dhaibh tioram mus bruich iad. Dèan dragh agus cuiridh tu seachad ìm agus càise, cuir ri naupan, cleachd iad ann an casseroles, no cuiribh fios le ròstagan no steibh.
Is e dòigh as fheàrr leotha gunnaichean ugh a chleachdadh gus an cur ris a ' Chup Noodle Chicken . Tha cuid eile a 'dèanamh a' chòcaireachd ann am broth, gan smàladh le clèibh, agus a 'frithealadh orra le buntàta maisichte aig Taing Taing!
Tha neodles ugh dachaigh cuideachd brèagha nuair a thathar a 'cleachdadh an pasta ris an canar ann am Pasta Spinach Creamy . Tha neodles ugh cuideachd taitneach le Pesto no Quick Ragu Sauce .