Is e Chorizo a la Sidra , no Siùdag Chorizo ann an Sidne aon de na tapas as traidiseanta, a tha gu math furasta a dheasachadh. Tha siùdag chorizo Spàinnteach na bhlas leotha fhèin ach tha e air a chleachdadh mar thàthchuid ann am mòran tapas , steibh, brotagan, agus biadh ròin. Tha feum air chorizo ùr no neo- chùramach airson an t-sèist shònraichte seo.
Is e an rud as cudromaiche eile Sidra - no sealladair apal "cruaidh" - a tha cumanta ann an sgìre Asturias , an Spàinn, agus tha e beagan ciùin, ìosal ann an deoch làidir. Is e deoch a tha measail air feadh na Spàinne, gu h-àraid anns na mìosan as t-samhradh nuair a tha fàilte air glainne seallaidh fuar, ath-nuadhachail. Ach, tha Chorizo a la Sidra blàth ga shealltainn fad na bliadhna.
Na dh'fheumas tu
- 2.2 punnd no 8 siùsaichean chorizo Spàinnteach - ùr no leth-leigheis
- 1-2 cupan (250-500 millileters) Seallan Asturian no sidra
Mar a nì thu e
- Cuir brat-fhrithealaidh bonn trom, trom air teas meadhanach agus dòrtaidh e sa leac-sìth Spàinnteach.
- Cuir leum-shùilean chorizo anns a 'chrann. (Ma tha thu fhathast ceangailte ri chèile, sgaradh an toiseach.)
- Brògan le aodach gun fhiosta airson 15-20 mionaidean. Bidh deoch làidir a 'gluasaid agus lughdaichidh lùth.
- Thoir às na h-isbeanan chorizo a-mach aig an aon àm agus a ghearradh ann an cuibhrigean tiugh.
- Feuch an cuir thu corizo anns a 'bhlàr-leann. Gu traidiseanta, tha an lùths seo air a frithealadh ann an loidhnichean crèadha fosgailte, mar a chithear san dealbh.
Barrachd mhòran bho Asturias
- Rèit Beò agus Beusag Asturianach - Fabada Asturiana
- Recipe Stew Feòil is Glasraich Asturianach - Ternera a la Asturiana
- Rèit Aodaich Aodachianach - Buñuelos de Manzana
- Rèit Frixuelos de Asturias - Crepes Asturian
- Rèit-èicidh Chees Asturianach - Quesada Asturiana
- Rèitidh Rèin-mhara - Arroz con Leche
Tuilleadh Recipes Siùsag Chorizo
- Fèise furasta Fried Peppers, Garlic, agus Recipe Chorizo - Pimientos, Ajo y Chorizo Frito , taobh aodach no tapa
- Bean Geal le Reiseag Chorizo - Alubias Blancas con Chorizo
- Lòc Feòil Spàinnteach agus Recipe Chorizo - Lomo con Chorizo, prìomh chùrsa mìorbhaileach
- Rèite Pizza Pizza Shaor Spàinneach agus Serrano
- Rèit Cojonudos - Uighean-cuairte Fried le Chorizo no Morcilla, furasta furasta
- Riojana Buntàta Bratàta - Patatas Riojanas
- Recipe Pasta ann an Chorizo & Salann Tomato - Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo
- Uighean ann an Reit Purgatory - Huevos en el Purgatorio
- Rèite Chorizo, Fìon Dearg, Buntàta agus Brancan Caba