Feuch an cùm an t-salann blasail seo le feòil-ròc steak no roast.
Na dh'fheumas tu
- 6 bùird-bhùird ìm
- 1 oraisean meadhanach (air a ghearradh gu bream)
- 1 clòbh mòr leac (biorach)
- 1/2 cupan oiseanan uaine (air an gearradh gu bream)
- 1/3 gu 1/2 de chamag a th 'air a bruich (air a dhèanamh gu breagha)
- 1/2 balgan-buachair cupa (air a ghearradh gu grinn)
- 1/3 cupan min-làn-adhbhar
- 2 spùran-bhùird sauce Siorrachd Worcester
- 2 cupan de bhiast feòil
- 1/2 cupan fìon dearg tioram (mar Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, no Merlot)
- 1/2 teaspoon thyme (duilleach tioram, crùbach)
- 1/2 cupaidh parsley (ùr agus fìor bhreac)
- salann agus piobar, gus blas a dhèanamh
Mar a nì thu e
1. Melt ìm ann an siùpan mòr os cionn teas meadhan-ìseal; sàbhail an nionnach, an garlic, na h-uinneanan uaine, agus an t-ùm airson còig mionaidean, gus am bi na h-oiseanan taitneach. Cuir na balgan-buachair gearraichte agus bruich airson 3 mionaidean nas fhaide.
2. Dèan measgachadh anns a 'mhin agus an còcaire, a' gluasad, airson 4 mionaidean. Cuir ris an sauce Worcestershire, broth feòil, fìon, thyme, agus bile bàgh. Bruidhnibh thairis air teas ìseal, a 'gluasad bho àm gu àm gus casg a chur air a bhith a' leaghadh, gus an cuir an sauce a-steach, mu 45 mionaid gu 1 uair a thìde.
3. Cruthaich ann am parsley. Biadh agus ràithe le salainn agus piobar.
Freiceadan le steaks no feòil ròsta. A 'dèanamh mu 3 cupan.
Sau Béarnaise Bunasach
Sailleadh Mushroom Madeira
Sàsaichean sìl-mharaire furasta
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sòidiam | 507 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |