Tha e gu math furasta a bhith a 'dèanamh an dreasa càise gorm agad fhèin, agus chan e a-mhàin gu bheil e tòrr nas saoire, ach faodaidh tu cuideachd taghadh de na seòrsaichean mòra de chaise ghorm a chleachdadh, leithid Gorgonzola no Roquefort. Tha am blàthaich sa ribe seo a 'toirt an t-aodach beag. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'dèanamh salad uaine , sglèat de sgiathan cearc Buffalo no a bhith a' togail steak grilled , tha an dreasadh caise gorm seo na bhuannaiche - aon de na rudan as fheàrr.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa
- ùir searbh
- 1 cupan mòr-bheò
- 2/3 cupan blàthach
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1/2 teaspoon siùcar
- 1/2 cuibhreannan mongard-mairt tioram
- 1/2 de phìobair galas-teaspoon
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
- 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
- 4 unsaichean
- caise ghorm (càin crùbach)
Mar a nì thu e
- Dèan an t-uachdar, mayonnaise, blàthach, sauce Worcestershire , siùcar, mustaird, pùdar garlic, piobar agus salainn còmhla.
- Aon uair 's gu bheil seo air a mheasgachadh gu mionaideach, cuir a-steach an càise gorm crumbled; còmhdach agus refrigerate co-dhiù 8 uair a thìde mus tòisich thu. Tha oidhche nas fheàrr na b 'fheàrr.
- Dèan blas airson agus a 'rèiteachadh seusanachadh le salann agus piobar dubh.
Dòighean eadar-dhealaichte de Cheise Gorm
- Tha roquefort gorm a 'tighinn bho dheas-dheas na Frainge. Tha e air a dhèanamh à bainne chaorach, an taca ris a 'chuid as motha de chàise ghorm eile, agus is e an blas as làidire. Tha e bog agus garbh.
- Tha Stilton a 'tighinn bho aon de thrì siorrachdan Breatannach: Derbyshire, Siorrachd Leicester agus Nottinghamshire. Tha e air a dhèanamh bho bhainne bàch ionadail a-mhàin agus feumaidh e èirigh chun na h-ìre àbhaisteach leis na bùird riaghlaidh a bhith air an reic mar Stilton. Tha e gu math daingeann airson càise gorm agus tha a dhìth a 'tuiteam eadar Roquefort agus Gorgonzola.
- Tha Gorgonzola a 'tighinn bho cheann a tuath na h-Eadailt agus is fheàrr leis anns na Stàitean Aonaichte. Tha e air a dhèanamh le bainne bò agus tha blas nas fheàrr de na trì blues as follaisiche. Tha Gorgonzola air a chleachdadh mar sgapadh air luchd-craiceann air sgàth a charactar àrda. Tha e math cuideachd airson leaghadh ann am biadh pasta agus risottos .
- Tha càise gorm Ameireaganach, ged nach eil e air a shuidheachadh gu h-eachdraidheil anns an aon roinn ris na mòr-roinnean mòra Eòrpach, a 'tighinn a-steach dha fhèin. Tha iad uile air an dèanamh le bainne bò. Is e cuid de na seòrsaichean as dòcha Point Reyes Blue (California), Paradise Paradise Hook (Wisconsin), Great Hill Blue (Massachusetts) agus Oregon Blue (Oregon).
Fiosrachadh mu bheathachadh
Is e toileachas ciontach a th 'ann an aodach càise ghorm; chan eil dìreach gun a dhiùltadh. Bidh suas ri 300 calaraidh agus timcheall air 30 gram de shaill ann an seirbheis beag 2-ounce beag, a 'gabhail a-steach an diofar shàthaichte. Tha carbs aotrom, dìreach mu 3 gach seirbheis. Tha e a 'cur mòran de bheathachadh fìor, calcium sa mhòr-chuid, ris an daithead làitheil agad. Bidh na figearan sin ag atharrachadh a rèir an reasaidh fhìn agus chan fhaod iad a bhith ceart airson aon neach sònraichte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sòidiam | 174 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |