Co-dhiù a tha thu a 'coimhead airson dòigh ùr èibhinn airson dinnear pasta làitheil ullachadh, no a' feuchainn ri dòigh ùr airson uan na Càisge a dhèanamh , tha sinn a 'moladh an mint pesto seo an àite sin. Tha a blas soilleir agus garlicky a 'cur ri mòran soithichean, gu h-àraidh an fheadhainn le beagan de dh'fheòil gamier.
A bheil thu airson a 'mint pesto agad a ghnàthachadh? Thoir fa-near an peirsil atharrachadh le spionag gus mint agus spestoig pesto a dhèanamh . Seach gu bheil peirsil air an taobh nas laige, tha e a 'moladh a' mhionna gu math. Cha bhiodh sinn a 'moladh a bhith a' ceangal dà luibh làidir le basil agus mint, oir is dòcha gum bi iad a 'toirt buaidh air a chèile.
Thoir fa-near na almoin fhàgail ma tha thu air a mhealladh le cnòthan craoibhe. Mura h-eil thu a 'toirt dragh air cnothan, ach mura h-eil thu a' toirt grèim air almoin, faodaidh tu cuideachd cnòthan giuthais a chur an àite gu tur. Faodaidh tu cuideachd càise feta fhàgail ma tha thu a 'feuchainn ris an reasag seo a dhèanamh. Dh'fhaodadh gum feum thu beagan salainn a chur a-steach, ach air dhòigh eile bidh an sauce glè choltach. Faodaidh tu cuideachd càise feta atharrachadh airson càis gobhair a tha grùbach. Is e an roghainn leatsa!
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan duilleagan peirsidh ùr
- 1 cupan ùr
- duilleagan mint
- 1/4 cupan ola ollaidh (maighdeann a bharrachd)
- 3 clachan garlic
- 2 làr-bhùird le sùm lemon (air ùr fhosgladh)
- 1/4 cupan càise feta
- Roghainneil: 1/4 cupan almonds
- Salt is piobar (airson blas)
Mar a nì thu e
- Dèan cinnteach gu bheil thu a 'nighe agus a' tiormachadh a 'peirsil is am mintne a' fàgail gu math. Cuir iad gu inneal-inneal no inneal-bidhe. Cuir na clachan cearc, sùgh lemonan, càise feta, agus ma tha thu a 'cur riutha, na almoin. Pròiseas tòiseachaidh (cleachd an fheart-pòsaidh ma tha sin ri fhaighinn) agus sgrìobar a-steach san ola olive tron àite inntrigidh as àirde oir tha e a 'measgachadh.
- Aon uair 's gu bheil e air a thoirt còmhla gu tur agus air a ghearradh gu grinn, cuir salainn agus piobar gu blas. Leig leis a 'phesto suidhe airson co-dhiù 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis. Tha seo a 'leigeil leis na blasan a bhith air am measgachadh.
- Faodaidh tu an pesto a stòradh san fhrigeradair airson aon seachdain. Faodaidh tu cuideachd an pesto ann am bratan-sgudail deigh no pocannan plastaig a reothadh. Dìreach driost mus bi thu deiseil airson frithealadh. Ma tha thu gan reothadh ann an ciùb deigh, thoir air falbh iad gu poca plastaig a-muigh às deidh dhaibh reothadh. Bidh iad a 'fuireach ùr anns an reothadair airson mìosan!
Notaichean cidsin:
Tha an reasabaidh seo cuideachd na mheasg de luibh a tha co-fhighe ri bhith a 'cur ri mairteasg talmhainn airson cuid de bhalla-feòla grinn àlainn. Gu h-àraid ma tha cuid agad air fhàgail agus chan eil thu cinnteach ciamar a chuireas tu seirbheis air. Dìreach cuir 1/2 cupan de mhucan-aran, ugh, agus 2 lobh-bhùird den phesto gu punnd de mhairt-feòir. Rol am measgachadh suas a-steach ann am ballan feòla agus bruich iad aig 350 F airson 20 mionaid.
Faodaidh tu cuideachd a bhith air a slaodadh air buntàta ùr air a ròstadh. Bidh e cuideachd a 'dèanamh airson seud pasta air leth agus eadar-dhealaichte. Cuir feta, cearc grilled, agus tomatoan chun pasta cuideachd airson biadh iomlan!