Tha a 'chromag brazair agus gumbo okra seo foirfe airson suipeir oidhche fallain. Faodaidh tu ceart-lann ùr agus corrag ùr a chleachdadh nuair a tha iad rim faotainn, ach tha an dias a 'tighinn gu math le ceartas ceart agus corragan. Tha an sauce air a dhèanamh nas doimhne le biadh manioc ann am pàirtean de Bhrasil , agus le peunuts ròsta ann an cuid eile - tha an dà chuid brèagha.
Na dh'fheumas tu
- 1 pòg de not ceart no reòta ceart, gearraichte ann am pìosan 1 òirleach
- 1/4 cup biadh manioc
- 2 cupan de stoc èisg
- 1 not de shrimp reòta ùr no reòite, air a sgeadachadh agus air a dhèanamh deiseil
- 1 oisean, fionn air a ghearradh
- 2 clòbh de dh'earruisg, càin air a ghearradh
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Còcaibh an okra ann an uisge goileach airson 3 mionaidean, agus draghadh sa bhad. Suidhich taobh.
- Cruthaich am biadh manioc a-steach do 2 chupa de stoc èisg. Thoir gu boil agus còcaireachd, a 'gluasad, airson 3 mionaidean.
- Ann am pannal eadar-dhealaichte, sàbhail an snìomh agus an iolaire san ola-ola gus am bi e bog. Cuir ris a 'chromag agus cuir thu sios gus pinc. Rèitich le salann agus piobar.
- Stuth an stoc agus biadh manioc a-steach don phanna leis na h-uinneanan is na bratagan. Cuir ris an okra agus gluais gus an tèid teasachadh troimhe. Freiceadan le rus.
Mion-atharrachadh peanut: Cuir 1/4 cupan peunut ròsta air a 'phìos dìreach gu na h-oisean agus cuiribh sios leis na h-uinneanan agus an garllan. Cruthaich 1 bòrd-bùird de stalc arbhair a-steach do 1 cupan de stoc èisg agus cuir ris a 'mheasgachadh nathrach. Coibhneas, a 'giùlan, gus an tèid tuicean a mheasgachadh, an uairsin stir a-steach an t-seabhagan agus okra agus teas gus an cuir thu blàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sòidiam | 873 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 34 g |