Tha na molaidhean feòil seo air am briseadh suas airson grunn uairean a thìde, no gus am bi am feòil-mhara gu math taitneach. Is e cùis stovetop a th 'ann, ach faodar a bruich anns a' chucair mhall cuideachd. Faic na h-atharrachaidhean a tha gu h-ìosal fon reasabaidh airson treòrachadh cucair slaodach agus atharrachaidhean eile.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de dh'fheòil feòil (air a ghearradh ann am pìosan beaga)
- 1 oinnsean meadhanach (greisichte)
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
- 1 cupan stoc feòil (sodium ìseal, airson còmhdach)
- 2 lòch-bhùird lòchrain arbhair (no flùr)
- 2 bùrn-bùird uisge (fuar)
- rus no nòtaichean bruichte teatha
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh ola glasraich ann an àmhainn dhiadhaich os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris na molaidhean feòil agus uinneanan; crathadh le salann agus piobar. Còcaich gus am bi am feòil gu math donn.
- Cuir an stoc feòil ris a 'mhairt-fheòil agus na h-uinneanan. Cùm còmhdaich agus cuir a-steach seachad air teas ìseal airson 3 gu 4 uairean a thìde, no gus am bi feòil tairgse.
- Cuir an crann-coirce còmhla ris an uisge fuar agus gluais gu ruige rèidh.
- Cruthaich am measgachadh coirce a-steach don lus cromadh. Cook, a 'gluasad, airson beagan mhionaidean eile, no gus an tèid a thiormachadh.
- Freiceadan seachad le rus no nòtaichean le glasraich air an taobh.
Am measgachadh
- Còcaire Mall - Cuir na feòil-mhara, na h-uinneag, an salann agus a 'phiob, agus 1 cupan de bhroth mairt-feòil sa chocadh slaodach. Cùm còmhdaich agus bruich thu gu h-ìosal airson 6 gu 8 uairean a thìde, no gus an tèid am feòil-mhara gu math taitneach. Strain na glainne gu siospan agus cuiridh e e os cionn teas meadhan. Thoir a-steach gu brògan. Cuir an crann-coirce agus an uisge còmhla gus measgachadh rèidh a dhèanamh; stir am measgachadh coirce anns na lionnan agus bruich, stir, gus an tiormaich e. Cuir an t-saus air ais gu na molaidhean mairteola agus cuir thu seachad rèis no nòtaichean.
- Cuir 1 cupan de bhalgan-buachair ùr ris an sgilet leis a 'mhairt-fheòil agus na h-uinneanan. No cuiribh 1 bhalgan-buachair beag (no drèanadh) ris na molaidhean mairteil còmhla ris a 'bhròg feòil.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut