Bidh an crock a 'dèanamh brathan làitheil airson a bhith ag ullachadh agus a' còcaireachd, agus tha an stew mairteoil bunaiteach seo na dheagh eisimpleir. Feumaidh tu a h-uile càil a dhèanamh còmhla a h-uile dad anns a 'chrock agus brùth air a' phutan tòiseachaidh; bidh an cucair slaodach a 'dèanamh a' chòrr!
Feuch an atharraich thu an reasair a-steach a rèir do bhlas. Cuir ris rutabaga no trann-tìme le òrdugh còmhla ris a 'bhuntàta. No cuir cuid de phònairean uaine ùr no reòta mu uair a thìde mus bi an stùir deiseil airson dath agus blas a bharrachd.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de dh'fheòil stuag feòil ann an ciùban 1-òirleach
- 3 carran
- 3 buntàta (meadhan, mu 1 not)
- 3 oiseanan (meadhan)
- 1/4 cupan sgiath sgàinichte
- 1 cupa
- stoc feòil
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1 clòbh
- garlic, biorach
- Duilleag 1 bàgh
- 1/2 cuibhreon piobar
- 1 teaspoon paprika
- Salann Kosher, airson blas
Mar a nì thu e
- Gearr na feòil gu ciùban 1-òirleach.
- Peel na carranan agus cuiridh iad a-steach iad ann an cuairtean 1/2 òirleach.
- Crùisg am buntàta agus gearradh iad ann an ciùban 1-òirleach.
- Crùisg na h-uinneanan agus gearraidh iad a-steach iad.
- Cuir na feòil is na glasraich a-steach sa chucair slaodach .
- Ann am bobhla, cuir còmhla an stoc mairteoil, salann Worcestershire, garlic, bile bàgh, piobar, agus paprika. Dèan blas agus cuir salainn, mar a dh 'fheumar. Thoir an mheasgachadh thairis air feòil is glasraich.
- Còmhdach agus còcaireachd air ìseal airson 8 gu 10 uair a thìde no àrd airson timcheall air 4 gu 5 uairean.
Stiùireadh
Chan fheum an stew mairte seo a bhith ro-chòcaireachd sam bith. Ge-tà, bheir an fheòil a bh 'ann a' toirt blas, inneach, agus dath a bharrachd dhan stoidhle. Ma tha tìde agad, teas timcheall air 2 lòchran-bùird de lusan glasraich ann an sgilet thairis air teas àrd agus searnaich na feòil-mhara. Às deidh a bhith air a chuairteachadh, thèid a ghluasad chun a 'chrock còmhla ris na glasraich a tha air fhàgail agus an sgilet leis a' stoc mairt. Dèan briseadh suas agus bioran donn ann an bonn na sgàile agus an uairsin dòrtaidh na stuthan thairis air a 'mhairt agus na glasraich. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus bruich air an suidheachadh ìosal no àrd mar a chaidh a stiùireadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sòidiam | 293 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 49 g |