A 'lùghdachadh na saill - Gun an blas
AN T-SAOGHAIL? A h-uile oidhirp a chuir thu a-steach do bhiadh an Taingealachd agad agus a 'fàgail thu a' faireachdainn mì-chofhurtail làn, fo bhlàth, ciontach agus air a luchdachadh le sgoltadh a tha ro reamhar airson a bhith a 'cleachdadh às deidh dhut a bhith a' toirt seachad an latha roimhe.
Chan e am-bliadhna!
Seo biadh làn de na biadh traidiseanta Taingealachd aig a bheil a h-uile blas, ach tha e air a bhith air a sgàineadh sìos, gu math glic, gu tionndadh nas aotroma de na h-as fheàrr leat.
Tha an àireamh sa cheud chuibheasach de chalaraidhean bho gheir de cheangail an rupaidh agus de mhòran a tha a 'moladh fo 27%.
Tha seo taobh a-staigh an raon a thathar a 'moladh airson biadh slàinteil làitheil - gu math neo-àbhaisteach airson cuirm cho bòidheach.
Na biodh dragh ort nach bi blas no inneach ann air na soithichean. Tha a h-uile beairteas fhathast ann, oir bha an teirm gnìomhach ann a bhith a 'leasachadh nan reasabaidhean seo na b' ìsle ann an saill, gun a bhith cho geir. Tha ìm, bainne, no ge b 'e dè an stuth saill eile a tha a' toirt seachad blas agus uidheam àbhaisteach.
Tha e an dàrna cuid le bhith a 'cleachdadh dreach nas aotroma den tàthchuid saill no le bhith a' cleachdadh nas lugha de na h-earrainnean saill, gu bheil na meuran geir ìosal comasach air an inbhich, blas agus beairteas a ghleidheadh. Mar eisimpleir, beagan bainne an àite uachdar; measgachadh broth-ìm seach dìreach ìm; pàirt-skim ricotta an àite bainne slàn ricotta; agus dròbhairean turcaidh a tha air an sgrios.
Tha an turcaidh, an àite a bhith air a ròstadh gu h-iomlan, air a ghearradh a-steach do chnoc, do chasan agus do mhullach, agus sgiathan. Tha seo a 'cur às do bhith a' strì ri ròstadh agus a bhith a 'snaidheadh an eòin gu lèir, agus chan eil na h-earrainnean cùil gu tric air an toirt seachad no gan ithe.
A thuilleadh air an sin, faodaidh na h-earrainnean cùil agus amhach a bhith air an tionndadh gu broth a tha furasta a dhèanamh ma tha iad ag iarraidh, a dh'fhaodas àite broth stuag a ghabhail.
Cheannaich Turcaich gu lèir agus iarr air am bùidsear a ghearradh mar a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal ann an stiùireadh Cajun Roast Turkey, an àite a bhith a 'ceannach na pàirtean a tha air am pasgan fa leth. Mar seo, faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil thu a 'faighinn eun ùr (dh'fhaodadh gun robh na "pàirtean" air a bhith timcheall airson greiseag) agus bidh an earrann cùil agus amhach airson broth dhachaigh ma thaghas tu, a dh'fhaodadh a bhith na àite airson brot cearc ann an gin de na reasabaidhean.
Bha na reasabaidhean cuideachd air an dealbhadh airson a bhith air an ullachadh ron latha mhòr, cho mòr 's as urrainn dhaibh. Tha gach reas a 'toirt a-steach stiùireadh a thaobh dè an t-àite a dh'fhaodadh a bhith air a dhèanamh air adhart agus air a chumail airson a bhith a' cruinneachadh no a 'còcaireachd. Bidh na reasabaidhean a 'frithealadh 12 neach agus a' toirt cothrom a bharrachd a bhith a 'fàgail.
Molaidh na h-aoighean agad na h-oidhirpean agad, gu h-àraidh nuair a tha iad mothachail nach eil iad a 'faireachdainn gu bheil iad air an suathadh gu mòr bhon mhin mhòr Chan fheum thu innse dhaibh gun do chòrd iad Taing Taing ach le ceangal nas aotrom. Rabhadh: Is dòcha nach bi iad a 'creidsinn co-dhiù.
Is e na stuthan taobh a-staigh an clàr-taice a leanas gu h-ìosal biadh nach eil a 'faireachdainn nach eil feum agad air rèis (ged a tha stiùireadh air a thoirt seachad). Tha mi air ceanglaichean a dhèanamh a-steach airson reasabaidhean airson barrachd loidhnichean geir.
MENU
Tha stiùireadh aig na rudan gu h-ìosal.
- Blasadair Bannan Spinach furasta
Frangach Bread-Pecan Stuffing *
Rolls Butter Orain *
Bean Uaine *
Sauc cranberry *
Stuffing: Dèan am measgachadh de stuthan pacaichte as fheàrr leotha, a 'dèanamh nas fheàrr mar a tha thu ag iarraidh oiseanan gearraichte, soirbinn, peirsil agus, gus a dhèanamh nas motha Cajun, cuir sgeirean no criogaid agus peansan gearraichte faisg air deireadh na h-ùine còcaireachd.
(Faodar a dhèanamh air an latha roimhe, air a chòmhdach agus air a sgeadachadh agus a chòcaireachd ron dinnear. Ma tha thu a 'cur biadh mara agus / no pecans, dèan sin anns na beagan mhionaidean mu dheireadh mus tèid an stuth a dhèanamh).
Rolls: Ceannach rogan agus roinneadh. Suidhichidhean de na rollaichean le brusg le measgachadh de 2/3 ìm agus 1/3 broth, agus a 'crathadh gu aotrom le sèidneadh Cajun no Creole. (Faodar a dhèanamh air an latha roimhe seo chun an àite seo, air a chòmhdach agus air a chuartachadh gu bhith air a bhiadhadh ron dinnear.) Brèice anns an àmhainn 325º airson timcheall air 10 mionaidean le taobh air a ghearradh suas, agus mar sin bidh na taobhan gearraichte a 'faighinn òir is sgiobalta.
Green Beans: Meudaich 3 notaichean pòna uaine reòta, tethte le 3 bòrd-lòin agus 6 lòchrain broth, a 'cur salainn agus piobar gu blas. (Faodar a dhèanamh an latha roimhe, air a chòmhdach agus air a sgeadachadh, agus teasachadh ron dinnear.)
Salann cranberry: Measgachadh 3 canastairean làn salann cranberry dearg le pineapple le 1-15-unsa, agus 1/2 almoin sgàilichte.
(Faodar a dhèanamh suas ri 2 latha air thoiseach.)