Airson bliadhnachan, tha cliù uamhasach air croisean-crioch - gu h-àraid cliabh friogais leam. Bha bìdh anns gach àite a 'frithealadh biodag beag a bha air a thiormachadh agus air a chuairteachadh le sreath thiugh de bhratag no grianagach gràineach, air a dhèanamh dìreach le sàsa mhòr cocktail . Air an làimh dheis, agus tha iad brèagha - bogach agus blasad air an taobh a-staigh, air a chuairteachadh le còmhdach panko crunchy tana.
Tha caoraich air an rèiteach agus air an reic le "cunntadh," a 'ciallachadh an àireamh chuibheasach ann an not. Nas àirde an àireamh, nas lugha na seabhagan. Airson an rèisgaid seo, tagh meadhan (31 gu 35) no mòr (21 gu 30); mar sin bruidhnidh na corragan troimhe aig an aon ìre ris am bi am panko donn, agus mar sin bidh iad dìograsach.
Na dh'fheumas tu
- 8 gu 12 leacan-dubaidh meadhanach mòr no mòr (barrachd no nas lugha, a rèir an toil)
- Cuir pannadh air salann kosher
- 1/2 cupan min (gach adhbhar)
- 1 ugh
- 1 teaspoon iogurt (no bainne)
- 1 cupa
- panko aran
- 6 cupan de lusan glasraich (no ola pìoba airson bruthadh)
Mar a nì thu e
- Ma tha na seabhagan-mara san t-slige, an cromadh agus gan toirt a-mach. Faodaidh tu na h-earbaill fhàgail air son seallaidhean ma thogras tu, no an toirt às. A 'spìonadh gu socair le salann.
- Cuir am flùr ann am biadh beag mall.
- Buail an ugh leis an iogart no bainne gus am bi e air a thionndadh gu dòigheil agus a dhòrtadh a-steach do mhias no bobhla beag easallach.
- Cuir an panko ann an treas biadh.
- Tagh pan mòr trom gu leòr gu leòr gus na h-uile caman-giùlain a chumail ann an aon shreath. Thoir ola gu leòr dhan phoit gus doimhneachd ruighinn co-dhiù 1/2 òirleach (is fheàrr le 3/4). Teas an ola thairis air teas meadhan-àrd gu 360 F.
- Mar a bhios na h-ola a 'teasachadh, coit a' bhriod a tha ceart leis a 'mhin anns a' chiad bhobhla. Beagan aig an aon àm, gluais chun na h-ugh measgachadh agus tionndaidh gu còta le ugh. Mu dheireadh, gluais chun a 'bhobhla leis a' panko agus cuir a-mach a 'chromag le còta tean eadhon.
- Nuair a bhios an ola teth, cuir gu cùramach na corra-chasach ann an aon shreath. Cook airson timcheall air 2 mhionaid, no gus am bi a 'chiad taobh na dhonn dhonn òir. Tionndaidh air a 'shrimp thairis agus bruich mionaid a bharrachd no 2, no gus an tèid an dàrna taobh donn òir.
- Thoir air falbh na bratagan agus an àite air ribeag no pàipearan pàipeir gus an dragh. Ma tha thu a 'cleachdadh tuàllan pàipeir, cuir às don shrimp an dèidh mionaid no dhà gus nach bi iad ag ath-nuadhachadh an ola. Freasairginn teth.
Nòta: Ged a tha na cròganan seo math leotha fhèin, tha iad eadhon nas fheàrr le chermoula (sauce luibh spioradail), salsa bòrd dearg, no an t-salann dipidh bho chrab rangon.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 6337 |
| Gu lèir Fat | 676 g |
| Sàmhchair saill | 46 g |
| Saill neo-shàthaichte | 483 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sòidiam | 1,365 meatair |
| Gualaisg | 71 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 18 g |