Tha Pesto air a dhèanamh gu traidiseanta le basil ùr, cnòthan giuthais, garlic, ola-ola agus càise Parmesan. Ged a tha sùbailteachd anns an rèisgaid - faodaidh tu eadar-theangachadh a-mach airson luibh ùr eadar-dhealaichte, no a bhith a 'cleachdadh gallnuts an àite cnothan giuthais - is e na cnòthan agus càise a bheir na calraidhean gu ruige an t-ribe.
Ann an cuid de reasabaidhean pesto, tha an càise Parmesan ann an roghainn; Tha mi air a chumail an seo ach tha mi a 'gearradh an t-sùim a th' ann fhathast a 'toirt blas blasda às aonais a h-uile calaraidh. Bidh blas nas cruaidhe aig Parmesan àrd, a leigeas leibh nas lugha a chleachdadh fhad 's a tha thu fhathast a' coileanadh na h-aon toradh bòidheach.
Airson blas nas beairtiche, tha e nas fheàrr na cnothan giuthais a bhualadh mus cuir thu ris a 'phròiseas bìdh. Agus airson mince nas cunbhalaiche fhaighinn den leòg, cuir na clògan anns a 'phròiseas bidhe an toiseach agus cuiribh buille grunn thursan gus tòiseachadh air a' phròiseas sgapaidh.
Is e dòigh eile air na calaraidhean a ghearradh a bhith a 'cleachdadh nas lugha pasta no an cuir às dha gu tur. Tha Pesto na dheagh chòmhdach airson ciceag no èisg grilled, cuiridh dathte ri quinoa agus iongnadh blasda a chaidh a sgrios thairis air glasraich ròsta.
Na dh'fheumas tu
- 12 oz. spaghetti cruithneachd slàn
- 1 clòbh mòr de dhuilleag
- 1 cupan de dh'fhiodh basil ùr, air an nighe le gasan air an toirt air falbh
- 1 tbsp
- cnothan giuthais , is dòcha a bhith air thoiseach
- 3 tbsp càise Parmesan crèadhaichte
- 2 lòchrain ola ola
- 1/4 cip salainn, no airson blas
Mar a nì thu e
- Thoir a-steach pot mòr mòr airson boil. Cuir ris an spaghetti, agus còcaich 8 gu 10 mionaidean, no gus an dente, agus dragh.
- Aig an aon àm, ann am pròiseas bidhe no inneal-bogaidh, cuir na cnòthan garlic, basil agus giuthais còmhla agus pròiseas gus am bi thu deiseil. Cuir ris a 'chàise agus a' pròiseas gus an tèid thu còmhla. Thoir an ola gu slaodach tron tiùb bidhe, a 'coimhead gus an tèid co-chòrdadh a tha a dhìth a choileanadh. Rèitich le salann.
- Tilgeil an pasta còmhla ris an t-sauce pesto agus a 'frithealadh sa bhad.
Le Seirbheis Calor 250
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 156 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 10 g |