Tha na Pìosan Cucumber Còrcach Còrcach seo air an dèanamh le bhith a 'tilgeil beagan salainn le bhith a' tilgeil beagan salainn, a 'leigeil leotha beagan a shuidhe gus uisge a tharraing a-mach às, agus an uairsin a bhith air an tilgeil le beagan seusanachadh. Bidh iad deiseil taobh a-staigh uair a thìde ma tha thu ag iarraidh iadsan a tha gu math luath, ach cumaidh suas airson suas ri seachdain air an còmhdach agus air an fhuarachadh (blas an spiorad aca a 'fàs!).
Gu traidiseanta tha iad air an toirt seachad mar chasgann chan , no biadh le raon de dhìtheanan beaga eile coltach ri biadh bìdh aig Korean. Tha mi a 'faighinn a-mach gu bheil iad ag obair gu math nas fheàrr ann an ceapaire, còmhla ri càraichean grilled, no le uighean air an sgrìobadh. Tha fios agam eadhon a bhith gan seirbheiseachadh (le diathan-dannsa, gus corragan a chumail glan) le cocktails, martinis gu sònraichte. Cleachd iad mar as toil leat!
Na dh'fheumas tu
- Tha crannagair 1 punt kirby (cothran-cladaich no cucumbers Beurla cuideachd)
- 1 1/2 cuibhreannan sàl mara breagha
- 1 Cuibhleas-lìonaidh gochugaru (clàran coille Coirèiseach; no cuirmean dearg)
- 1 teaspoon fìonag rís
- 1 ola-siùcair air a thòstadh
- 2 gu 3 cuibhreannan siùcair
- Roghainneil: 1 teaspoon
- sìol sesame air a thòstadh
- Roghainneil: 1 clòbh bheag gaol (biorach)
Mar a nì thu e
- Tilg a-mach na cucumeir àlainn gu pìosan 1/2 òirleach. Ma tha thu a 'cleachdadh taigh-ciùin no cucumbers ann am Beurla, cuir iad an dara cuid air fad agus cuir na sìol a-mach mus gearradh iad na leth gu leth agus an gearradh a-steach gu pìosan mu 1/2 òirleach. (Chan eil mi cinnteach dè an cucumber a th 'ann? Thoir sùil air an iùl seo air diofar seòrsa cucair .)
- Cuir na cucumearan gearraichte ann an còmhdach air a shuidheachadh thairis air bobhla mòr. Dèan seargadh air a 'chucume leis an salann agus ga thilgeil gu socair gus a bhith còmhla. Leig leis a 'chucumbers suidhe airson 30 gu 60 mionaid.
- Bidh an salann a 'tarraing uisge bhon chucumbers. Às deidh dhaibh suidhe, brùth iad gu daingeann gus barrachd uisge a thoirt a-mach bhuapa. Dèan seo ann am pocannan beaga airson a bhith as èifeachdaiche. Cuir na pìosan ciùcran air tugaig cidsin glan no rolagan de thàileagan pàipeir, agus cuir iad suas na tuathanaich gu teann timcheall air an aon shreath de cucumbers gus a bhith a 'bruthadh eadhon barrachd uisge a-mach às a' chucumbers.
- Cuir cucumeir ann am bobhla meadhain. Cuir ris a 'chearcall, ma tha thu ga cleachdadh, agus a' tilgeil airson a chèile. Cuir na flagan piobar, fìonag ris, ola sesame, agus siùcair ris. Tilgeil a h-uile càil airson a bhith còmhla. Cuir ris na sìol sesame, ma tha thu airson an cleachdadh, agus a 'tilgeil gus an cur còmhla.
- Còmhdach agus fuaraich na pioclaichean airson co-dhiù 30 gu 60 mionaid, agus suas ri seachdain. Obraich a-mach dè an ùine as fhaide a chumas tu na piclichean, an fheadhainn nach eil cho gruamach bidh iad a 'tighinn.
Tha an dòigh seo cuideachd ag obair le snèapan agus muileann. Ma tha thu ag iarraidh picsean neo-àbhaisteach, is dòcha gum bu toil leat na Zulu-Style Zucchini Pickles seo cuideachd .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 589 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |