Faodar blas de chicken teriyaki clasaigeach Seapanach a dhèanamh aig an taigh le siùsa teriyaki còig- thàthra agus mu 30 mionaid de do thìde.
Is dòcha gun tèid beachdachadh air an ribe seo mar rèis-lethbhreac cop-cat den chicken teriyaki taigh-bìdh as fheàrr le Iapan. Bidh e a 'dol a-steach na cuir-seachad oidhche seachdaineach as fheàrr ris an t-sreath dìnnear agad a bhios gràdh aig clann is inbhich!
Na dh'fheumas tu
- 3/4 notaichean de chearcan gun chnàimh (dh'fhaodar a bhith air an toirt a-steach le brògan cearc no trannsa-taighe)
- 2 spùinn-bhùird
- air adhart
- 4 bòrd-bhùird
- sauce soith
- 4 spùir-bhùird
- mirin (sweet sweet)
- 2 spùran-bhùird siùcair
- Pinch de ghinger grated (cuir barrachd ri blas)
- 1 gu 2 spàinean ola ollaidh airson còcaireachd cice (dh'fhaodar a bhith air a thoirt a-steach le canola no ola eile)
Mar a nì thu e
- Cearc a 'cleachdadh pòc gus cuideachadh le blas an t-sauce teriyaki a ghabhail a-steach fhad' sa bhios iad a 'còcaireachd.
- Dèan an sauce teriyaki. Ann am bobhla mòr, toigh còmhla, sauce soi, mirin, siùcar, agus ginger agus measgachadh gu math.
- Cuir cearc ris a 'bhobhla agus marinate a' chearc san t-sauce teriyaki airson 15 mionaidean san fhrigeire.
- Ann an sgile mhòr, teas ola ola-uisge thairis air teas meadhanach àrd. Cuir an taobh craiceann sìos a-steach don sgilet, a 'còcaireachd craiceann a' chearc an toiseach, gus am bi an craiceann donn. An uairsin, thoir air falbh an cearc gus an taobh eile a chòcaireachd, ach lughdaich an teas gu ìosal.
- An uairsin, dòrtaidh an sauce teriyaki a bha air a chleachdadh airson a 'chearc a mharbhadh a-steach don sgile. Còmhdaich an sgileag le caol agus bruich e an cearc air teas ìseal gus an tèid a dhèanamh, agus tha teòthachd a-staigh a 'chearc a' ruighinn 165 ceum Fahrenheit agus ruithidh na sùgan gu soilleir.
- Thoir air falbh a 'chnap agus cuir a-steach gus an tèid an sauce a thiugh beagan. Chan eil feum air stampa buntàta no stalc arbhair a chuir ris an siùsa a thiormachadh. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas.
- Slaod an cearc agus cuiridh e air plàigh. Feuch an t-siùc teriyaki a tha air a thiormachadh nas fhaide air a 'chicken.
- Roghainneil: Ma tha thu ag iarraidh, gàirneas tu an cice teriyaki le ginger nas fhèarrte.
Comhairlean Rèite:
Cleachd leacan cearc gun fheum airson feòil tairgse agus sùbailte oir tha an gearradh seo buailteach a bhith beagan nas saoire. No, cuir a-steach le brògan cearc nach eil gun chraobhan no gearraidhean taisbeanaidhean.
Airson na toraidhean còcaireachd as fheàrr bidh cearc gun fheum leis a 'chraiceann air, agus an dèidh don chearc a bhith air a bruich tha roghainn agad an craiceann a thoirt air falbh mus ithe thu. Nuair a thèid cearc gun chraiceann a chleachdadh, tha cothrom ann gun tiormaich an cearc nuair a bhios e a 'còcaireachd.
Coltach ri ribe sam bith, atharraich an sùim siùcair gus tàilleas an t-sauce teriyaki a dhèanamh freagarrach dhut.
Faodar ginger fresh grated a chleachdadh a-steach le ginger amh pre-grated ann an tiùb, a tha ri fhaighinn aig bùthan Iapanach agus àraidh. Tha sgeilp seasmhach gus an tèid a fosgladh agus faodar a stòradh anns an fhrigeireadair. Tha e na gheàrr-chunntas sgoinneil, gun sgudal airson a bhith a 'cur ginger amh gu reasabaidh sam bith.
Cleachd sgilet no pan le clachan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 541 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sòidiam | 2,019 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 50 g |