Fiosrachadh agus Reasabaidhean Quinoa
Tha àireamh-sluaigh dùthchasach Andean air an gràn quinoa a chur air àite ( quinua no quínoa sa Spàinntis) airson mìltean de bhliadhnaichean. Dh'ith na Incans quinoa gus cur ris an daithead aca de choirce is buntàta. Bidh Quinoa a 'soirbheachadh aig àirde àrd, ga dhèanamh freagarrach airson na h-achaidhean ainmeil a tha rim faighinn ann am bailtean àrsaidh Ameireaga a Deas leithid Machu Picchu. Tha Quinoa cuideachd ann an iarann beairteach, cudromach dha daoine a tha a 'fuireach ann an sgìrean àrd-àirde, truagh ogsaidean leithid na h-Andes.
Agus aocoltach ri cruithneachd, tha quinoa saor bho ghluten, ga dhèanamh nas fhasa a chuairteachadh airson mòran dhaoine.
Bha eilthirich Eòrpach a dh'Ameireaga a Deas slaodach gus quinoa a thoirt a-steach don bhiadh aca, agus cha deach ath-lorg a dhèanamh o chionn ghoirid. Tha e a-nis a 'nochdadh air clàr-bìdh nan taighean-bìdh as àirde ann an Ameireaga a Deas, agus tha còcairean a' cruthachadh dhòighean ùra gus quinoa a thoirt a-steach gu reasabaidhean nuadh.
Mar a chleachdas tu Quinoa
Tha Quinoa brèagha, le blas cnòclach a tha a 'cur ri iomadh rud eile. Faodar Quinoa a chòcaireachd mar rus agus cuiridh e uidheam iongantach gu brògan agus salad. Bidh e a 'dèanamh breading crunchy airson cearc frèam no èisg. Ann an Ameireaga a-Deas, tha e gu math cumanta ga reic agus ga reic mar ghràdh beathach. Tha an tionndadh gràin bòidheach brèagha ann an briosgaidean agus bathar eile. Tha bratan a tha air an dèanamh à flù quinoa a 'fàs a' còrdadh ri chèile, an dà chuid airson an cuid ghlùin a tha saor an-asgaidh agus susbaint pròtain àrd. Faodaidh tu fiù 's pasta a dhèanamh le flù quinoa.
Càite am faigh thu Quinoa
Is e stòran bìdh slàinte na h-àiteachan as earbsaiche airson quinoa a lorg ach tha e a 'fàs nas cumanta airson fhaicinn aig stòran grosaireachd cunbhalach. Tha e tric air a lorg leis an rus agus an couscous, anns na h-earrannan gràin no biadh mòr, no ann an roinn biadh sònraichte Laidinn.
Mar a Chaochail Quinoa
Ullaich quinoa fhad 'sa bhiodh tu a' deasachadh ris: a 'cromadh a-steach an uisge gus an tèid a ghlanadh agus a chuairteachadh agus an uisge a ghabhail a-steach.
(Tha an co-mheas traidiseanta 2 pàirtean leòmhann gu 1 pàirt quinoa). Faodar an uisge a blasadh le broth cearc no seusanan eile. Tha eadhon tionndaidhean ciùinichte de quinoa bruich, coltach ri maragan ris. Tha sìol Quinoa a 'feumachdainn a bhith a' sruthadh airson a bhith a 'toirt air falbh a' bhratach searbh a tha gan dìon bho eòin. Tha a 'mhòr-chuid de quinoa a chaidh a reic an-diugh air a bhriseadh ro-làimh, ach tha e na dheagh bheachd fhathast na gràineagan neo-chonnaichte a losgadh ann an uisge fhad' s a bhios iad gan sgoltadh eadar do mheòir airson mionaid no dhà, gus am bi an uisge a 'ruith gu soilleir.
Reasabaidhean Quinoa
- Arain Quinoa
- Roinnean Dinnear Quinoa
- Cumhachdan Cumhachd Quinoa Oatmeal
- Quinoa Bagels
- Barra Quinoa Oatmeal Granola
- Muffins Corn
- Inneal-aran Quinoa Breadag-choirce
- Toraidhean Cicken Crispy Quinoa
- Steak agus Salad Quinoa le Mango Salsa
- Quinoa Sushi
- Squash a-mhàin le Quinoa Stuthed - Calabaza Bellota con Quinoa
- Croquettes Quinoa le càise Ham agus Parmesan
- Quinoa Sausage Casserole - Pastel de Quinoa
- Lowfat Quinoa Cookies air a 'bhòrd le Rùsgan Òir agus Pineapple Drioch
- Muffins Spicea Quinoa
- Quinoa agus Cranberry Pilaf
- Slatan Bean QUinoaQuinoalack
- Quinoa le paipearan ioma-dathte agus càise gobhar