Cuir còmhla còisir bok agus buidseagan shiitake stir-fried ann an salann sesame garlic airson rèis luath-ghlasraich lusan vegetarian. Ma tha thu a 'còrdadh ri bok bok no ma tha thu airson feuchainn ri ribe sìmplidh bok sìmplidh a dhèanamh, is e seo aon rud sìmplidh a dh'fheuch thu. Is toigh leam cuideachd a bhith a 'còcaireachd le co-bhanntachd leanaibh bok, a tha nas lugha na bok làn-mheudach, ach tha an aon seòrsa blas aige agus nach eil e gu math eadar-dhealaichte le co-bhan bok cunbhalach. Tha e beagan nas tairgse, agus mar sin feumaidh e beagan ùine còcaireachd nas lugha.
Tha an còisir bok agus an t-oideas lusan-buachair lusan-buachair an dà chuid vegetarian agus vegan. Ma tha feum agad air a bhith saor bho ghluten cuideachd, dèan cinnteach dè an stuth a th 'agad den bhroth glasraich (tha cuid de bhrandagan saor an-asgaidh agus chan eil cuid dhiubh), no dèan thu fhèin. Feumaidh tu cuideachd an t-siùc soi a shubbadh airson ionad neo- ghluasaichte leithid tamari , Nama Shoyu no eadhon amadan bragg le meatailt no crann-cnòimh . Chan eil a h-uile stuth a tha air fhàgail, a 'gabhail a-steach na balgan-buachair, còisir balach, ginger agus ola sesame saor bho ghlùin.
Tha stir-fries glasraich a 'smaoineachadh gu math luath agus furasta le dìnnear a tha a' còrdadh ris a 'chuid as motha de dhaoine (le no gun tofu), agus mar sin bu chòir dhaibh a bhith nam pàirt de gach stòras còcaireachd glasraich. Mura h-eil beagan bheachdan gluasaid agad mar-thà anns a 'chuairt àbhaisteach agad, dèan sùil air cuid de na reasabaidhean sìmplidh furasta lusan seo , no coimhead tro na beachdan tofu stir-fry seo .
Na dh'fheumas tu
- 3-4 clòbh air a ghearradh le garlic
- 1 cupan balgan-buachair shiitake, air a sgoltadh OR 1/2 buinn-buachair shiitake le cupan agus 1/2 bogsa-slabhraidh le pocan air a slaodadh
- 2 ola canola cupa no ola àrd teas eile
- 1 lòch de shiùca soith (no, cleachd tamari no
- Nama Shoyu no ionad eile airson a chumail ga ghlanadh)
- 1 còisir bok, air a ghearradh (no 2-3 boc leanabh ma tha thu ag iarraidh)
- 5-6 sgoltagan (uinneanan uaine), air an sgoltadh
- 1/4 cupan brot lusan
- 2 chupa seasgair ùr, biorach no grinnte
- 2 ola siosame
- 2 fhualan sìol sesame (roghainneil)
Mar a nì thu e
Sautee an eòrna agus na h-innealan-ciùil ann an ola airson 3 gu 5 mionaidean agus an sin cuir a-steach an t-soy soy, an còisir bok agus aodach, agus bruich airson beagan mhionaidean eile.
Lùghdaich teas gu meadhanach ìseal agus cuir broth glasraich agus ginger. Bruidhnibh airson 3 gu 5 mionaidean eile.
Mu dheireadh, gluais an ola sesame agus na sìol sesame roghainneil agus tarraing às an teas.
Feuch an cùm thu do chòisir bok agus giùlan buachair-buachair teth thairis air ris, quinoa, nòtaichean (bu chòir beagan saise a bhith ann) no dìreach dèan tlachd às mar a tha e mar dhòigh taobh sìmplidh lusan.
No, cuir a-steach beagan tofu friogaid no bakte gus pròtain a chur ris agus a dhèanamh mar phrìomh mhias.
Faic cuideachd: A bheil e na dhroch mhias no prìomh mhias?
Chan eil mi cinnteach gu bheil thu ag iarraidh gluasad glasraich airson an dinneir a-nochd? Seo beagan bheachdan nas fheàrr ann an dinnear lusan airson feuchainn ri:
- Biadh Fastaidh Vegetarian Pasta
- 8 Casseroles glasraich airson feuchainn
- Chan eil dinnear agad, dèan briogadh!
- Pasta Bèiceadh bho Simple to Gourmet
- Lusan glasraich bho air feadh an t-saoghail
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 365 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 4 g |