Is e crumpets an tì a th 'ann an-dè, feasgar teatha , a' frithealadh blàth le tòrr ìm. Tha na creagan bog, spongach a tha fios againn an-diugh, a 'tighinn bho linn Bhioctoria agus tha iad gu math eadar-dhealaichte bho chèicean griddle rèidh. Is e an fheudal a bharrachd a th 'ann anns a' chasad a tha a 'cruthachadh an inneal bog agus an t-uiread de tholl beag air a' mhullach (cho math airson an ìm a chuir fodha).
Tha mòran de bhrandagan deiseil a-muigh an sin, ach tha e uamhasach spòrsail a dhèanamh leat fhèin - planaichean a dhèanamh air thoiseach oir tha feum aig am batter crumpet beagan uairean a thìde airson èirigh.
Aon uair 's gu bheil thu deiseil, cuir fios gu na crumpets blàth le ìm no beagan silidh cuideachd airson leigheas sònraichte. Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-mach 24 crumpets, ma tha sin ro iomadach an uairsin, faodar an reasabaidh a bhith air leth.
FIOSRACHADH: Dèan bathar a bharrachd a-rithist a 'chiad uair gus an urrainn dhut a chleachdadh, gan dèanamh ceart, a' gabhail a-steach an teòthachd anns a 'phane. Cha toir e ach aon no dhà agus an uairsin tha thu dheth. Spòrs mòr
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan bainne (leth-sgeadachadh agus blàthachadh ach gun a bhith a 'goil)
- 1 nota min làn-adhbhar
- 1/8 feòc tioram tioram
- 2 teaspoon siùcar
- 1 1/2 cupan uisge (blàth-mheòir)
- 1 teaspoon salainn
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
Mar a nì thu e
- Dèan am bainne, flùr, feòil agus siùcar còmhla ann am bogha bèicearachd.
- Aon uair 's gu bheil iad air an cur còmhla, cuir leth an uisge agus a' bhuille a-steach don chrann, lean ort a 'cur barrachd uisge ris gus am bi am batter tiugh agus rèidh. Stad stad a chur air uisge nuair a ruigeas e cunbhalachd uachdar tiugh. Còmhdach le film cling agus fàg a-steach ann an àite blàth gun dhreap gus an tèid foam - mu 1, suas ri 2 uair a thìde, ach cùm sùil air.
- Dèan an t-salann agus a 'fuine a-steach don chnap-starra agus teas a-steach pras-frithealaidh trom air an stòbha gus an teth ach gun a bhith a' smocadh.
- Pàipear cidsin dampen le beagan ola agus cuir bonn air a 'phaban agus fàinneagan (no pasgan) a' tomhas 3 "x 1 ½" (8 X 3.75cm) timcheall. Mura h-eil càil-chasach no fàinneagan crumpet agad, faodaidh tu biadh beag, air a nigheachadh chun na h-aon tomhais, dìreach bi faiceallach le iomall biorach.
- Cuir aon fhàinne anns a 'phas teas, cuir gu leòr batter a-steach gus a lìonadh dìreach fo mullach an fhàinne. Cook airson còig mionaidean, nuair a bu chòir mòran tuill bheaga a bhith air an uachdar, agus tha an crumpet a 'suidheachadh. Dèan briogadh air a 'chromag thairis agus bruich airson dhà eile - trì mionaidean.
- Dèan aithris a-rithist leis a 'chabhsair a tha air fhàgail gus an tèid a chleachdadh. Leig na cromagan sìos air raic uèir gus am bi fionnar agus ath-ghluasad ann an tostair no fon chliath mus bi thu a 'frithealadh. Freiceadan le tòrr ìm agus sgolt cuideachd ma thogras tu.
- FIOSRACHADH: Ma nochdas am batter fon fhàinne, tha e ro thà, a 'giùlan le barrachd flùr. Ma tha an crumpet trom agus gun tuill, tha am batter ro tiugh, cuir barrachd uisge ris.
Mar a chuireas tu Crumpets Bhreatainn air dòigh
Le tòrr ìm, agus airson mòr-leigheis, mòran de na h-ìm, a b'fhearr, a dhèanamh le taigh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 294 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |