Cuir air falbh do chlàr-bidhe Sìneach Sìneach oir tha an reasabaidh seo furasta agus furasta a dhèanamh. Faodar an sauce a dheasachadh agus a theasachadh fhad 'sa tha thu a' briseadh sìos an cearc. Airson tionndadh beagan nas lugha de spiorad, lughdaich a 'ghiùlan chile gu 1 teaspoon.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/4 gu 1 1/2 pìos. sliasaichean cearc (gun chnàmh, gun chraiceann)
- Airson na Marinade:
- 2 làr-bhùird sàsa soith aotrom
- 1 bòrd-bhùird air fìon ruis Sìneach (no seòir tioram)
- Airson an Saighe:
- 1 cupan uisge
- 2 spùinn-bhùird
- sèis hoisin
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 4 teaspoons searbh siud dorcha
- 2 cuibhreannan de chliathaich
- 2 spàinean ola glasraich
- 2 clòimhe garlic (air a ghearradh gu breagha)
- 2 spùinn-bhùird
- cornstarch
- 1
- uinneag uaine (air a nighe agus air a chuairteachadh)
- Airson Deep-Frying:
- 1/4 cupstarch corn (no mar a dh 'fheumar airson cearc sgrìobadh)
- 3 1/2 - 4 cupan ola (airson friathadh domhainn, no mar a tha feum air)
- Roghainneil: 2 lòin-bhùird le sìol sesame air an tastadh
Mar a nì thu e
1. Gearr an cearc gu ciùban beaga mu 1-òirleach. Cuir ris na h-àrainnean marinade agus marinate an cearc airson 20 mionaid.
2. Ged a tha an cearc a 'gluasad, ullaich an sauce. Cuir na stuthan as motha a th 'ann ach a-mhàin dha na h-uinneanan uaine, a' giùlan anns na 2 spùlan-coille.
3. Thoir an sauce airson boil air teas meadhain ann an sospan beag. Tionndaidh an teas sìos gu ìosal agus cùm e blàth fhad's a tha thu a 'frith-dhubh air a' chearc.
4. Ann an wok no friogair domhainn, teas an ola gu 365 ceum Fahrenheit. Thoir bobhla bheag leis an t-arbhar airson a bhith a 'sgrìobadh a' chearc deiseil faisg air a 'stòbha. Nuair a bhios an ola teth, sgrìobar na pìosan cearc marinate anns a 'choirce-choirce agus cuir iad ris an wok, agus bi cinnteach nach cuir thu an t-sneachda os cionn. Fiodha domhainn gus an cuir thu doras donn.
5. Thoir air falbh na pìosan cearc brònach bhon wok agus dragh air tuàllan pàipeir. Dèan aithris a-rithist leis a 'chòrr den chearc.
6. Dìreach mus cuir thu crìoch air an fhriorachadh domhainn, thoir an saus air ais gu boil. Cruthaich an uinneag uaine. Cuir an cearc air pìos mòr agus dòrtaidh an sos air. Garnish le sìol sesame ma tha thu a 'cleachdadh. Freiceadan le rus.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 372 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sòidiam | 697 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 30 g |