Tha Kumquats na mheasan siùca a tha ann an seusan sa gheamhradh sa mhòr-chuid de dh'àiteachan. Bidh iad a 'coimhead coltach ri meanbh-fhiodha, orangan fada, agus tha a h-uile pàirt dhiubh rim faighinn ach a-mhàin airson na sìol. Gu dearbh, is e na peitean am pàirt as blasasaiche agus as miosa de kumquats.
Tha an reasabaidh shìmplidh seo a 'dèanamh sgaothan kumquat candied a tha coltach ri cuibhlichean beaga. Cuideachd aithnichte mar ghlas kumquat, tha na morsels eireachdail seo blasda, mar a tha, ach cuideachd seablaid a tha air a thilgeil ann an teòclaid a chaidh a leaghadh (no frithealadh còmhla ri blas sam bith de sheòclaid).
Na dh'fheumas tu
- 12 kumquats
- 1 cupan siùcar
- 1/2 uisge cupa
Mar a nì thu e
- Nigh na culaidhean . Slaod iad thairis air an taobh a-staigh gu cuairtean tana (chan eil iad nas doimhne na 1/16-òirleach). Thoir sìol sam bith fhad 'sa tha thu a' tighinn tarsainn orra. Cuir na slisnean kumquat ann am bobhla.
- Ann an siùpan beag, dèan siorup sìmplidh le bhith a 'toirt an siùcair agus an t-uisge gus fuachd a dhèanamh air teas meadhan. Cruthaich gu cunbhalach gus an tèid an siùcar a leagail gu tur.
- Thoir sùil air an siorup sìmplidh a tha fhathast blàth air na slisganan kumquat anns a 'bhobhla. Gluais gu socair gus dèanamh cinnteach gu bheil na cuairtean kumquat uile air an còmhdach leis an syrup. Leig leis na measan suidhe anns an syrup aig teòthachd an t-seòmair airson 1 uair a thìde.
- Preheat oven gu 175F. Air an làimh eile, dh'fhaodadh tu an t-dehydrator agad a chur gu 155F (dùil a bhith agad air ùine tiormachaidh beagan nas fhaide).
- Drag na pìosan kumquat ann an còmhdach air a shuidheachadh thairis air bobhla mòr (bi cinnteach gun glèidh thu an siorup le blas-siùcair blasadach airson a chleachdadh eile - feuch e ann an coileagan no ga chleachdadh gus cnap-starra slàn glèidhte).
- Lìon bileag bèicearachd le pàipear crochte. Leudaich sluasaichean kumquat air an còmhdach siorup a-mach air an duilleig ann an aon shreath le nach eil gin de na pìosan a 'bualadh. Bèiceadh an suum kumquat airson 1 uair agus 10 mionaidean.
- Gabh an duilleag fuine a-mach às an àmhainn. Tionndaidh thairis gach pìos de kumquat candied. Tha, tha am pàirt seo beagan saothair. Urras dhomh, is fhiach e. Bèicear airson 10 mionaidean eile.
- Leig leis na h-earrannan kumquat a th 'ann an uisge fionnar gu tur mus toir iad thairis iad gu soithichean stòraidh. Cumaidh iad airson grunn mhìosan ma thèid an stòradh air falbh bho uisge agus teas.
Molaidhean seirbheis a bharrachd:
- Sguab às dòrn de chnàmhan clach-ghràin agus cuiridh iad iad ri ribeit measan sorbet no granita. Tha iad gu h-àraid sgoinneil le sùbh-craoibh no dubh-dubh.
- Brùth cuairtean kumquat a tha air an cumail suas gu bhith a 'dèanamh cèic seoclaid.
- Tha an aon dhòigh-obrach ag obair gu h-iongantach le cèiceag cèise: dìreach brùth air "cuibhlichean" kumquat a-steach do uachdar a 'cheesecake ann am pàtran taitneach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 39 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |