Is e bakeach buntàta no casserole a chanar ri Pan haggerty le ainm sam bith eile. Is e biadh ainmeil à Breatainn a th 'anns a' mhias bho Northumberland , ged a gheibhear e air feadh taobh an ear-thuath Bhreatainn agus a 'mhòr-chuid de Shasainn cuideachd.
Tha biadh lìonaidh, pan haggerty sàr-mhath le siùsaichean no feòil agus eadhon bòidheach leatha fhèin. Bidh a 'mhòr-chuid eòlach air mar grata potato, ach chan eil e air a dhèanamh suas oir chan eil uachdar anns an ribe.
Bidh an rèis pan haggerty seo a 'cleachdadh dìreach buntàta, uinneanan agus càise ach uaireannan bidh e cuideachd air a dhèanamh le beagan càl cuideachd. Is e dòigh sàr-mhath a tha seo gus clann a thoirt gu biadh glasraich ithe às aonais a bhith a 'faighinn a-mach.
Na dh'fheumas tu
- 4 unsa / 125 g ìm
- 9 unsa / 250 g oinnsein (air an sgeadachadh gu sgiobalta)
- 1 not / 450 g buntàta mòr (bèicearan mar Russet no Idaho, air an sgapadh agus air an sgapadh gu slaodach)
- 4 ounces / 115 g càise cheddar (aois, gràtaichte)
- Salann mara agus piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 375 F / 190 C.
- Thar teas meadhanach, leag mi 1 unga / 55 g den ìm ann am bòrd-fhrithealaidh mòr agus cuiridh e na h-oiseanan sgapte gu socair gus am bi iad bog ach gun a bhith donn.
- Ann am bàr-fhrithealaidh àirneis no casserole stovetop, leag mi leth dhen ìm a tha air fhàgail. Thoir air falbh am pannal bhon teas agus an uairsin cuir air dòigh sreath de bhuntàta anns a 'phaban, an uairsin sreath de uinneanan, agus sreath de chàise an uairsin. Rèitich le salainn agus piobar agus ath-aithris na sreathan a 'crìonadh le buntàta air a' mhullach.
- Cuir a 'chraobh thairis air teas meadhanach air an stovetop agus bruich airson beagan mhionaidean no gus am bi an bonn as ìsle de bhuntàta donn.
- Thoir uachdar a 'bhuntàta leis an ìm a tha air fhàgail, an uairsin cuir a-steach don àmhainn teas agus bruich airson 30 mionaid. Thoir air falbh bhon àmhainn.
- Àrdaich teòthachd an àmhainn gu 425 F / 220 C agus, nuair a tha an àmhainn air a dhol suas gu teòthachd, till a 'phoit chun an àmhainn agus bruich airson 15 mionaidean eile.
- Le bhith a 'frithealadh, cuir às do chliabh a' bhuntàta bhon bhan-fhrithealaidh le spatula, slaod a 'phoit thairis gu luath air plàta no air bòrd, air a ghearradh gu pìosan fialaidh, agus frithealadh.
Am measgachadh
Faodaidh tu caochladh a dhèanamh eadar an aon dòigh ri gràinneas buntàta sam bith (a 'toirt a-steach nach bi seo na bhlas clasaigeach). Dèan an t-aon thiugh a th 'anns a' ghealaidh agus / no a 'churan mar a' bhuntàta.
- Cleachd slices de chalariac leis a 'bhuntàta.
- Cuir curanan ciùbailte no slatach.
- Atharraich na h-oiseanan gu sguab airson blas nas miosa.
Roghainnean seirbheis
- Airson lusan-glasraich, seirbhis le ugh friochte air a 'mhullach no' s dòcha sgoltag de spionag no cèile.
- Mas e leannan feòil a th 'annaibh, tha pan haggerty foirfe le siùsaichean, bacon, no gearraidhean fuar air fhàgail bho lòn na Sàbaid .
- Tlachd a ghabhail anns a 'chnatan fuar no aig teòthachd an t-seòmair. Tha e brèagha mar bhiadh no biadh nuair a tha e air a cheangal ann am bogsa agus a 'tighinn a-steach do bhogsa-lòin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 286 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sòidiam | 184 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |