Chan urrainn dhut biadh gu leòr furasta a bhith agad sa bhocsa reasain airson na seachdainean trang seachdaineach sin. Tha fios agad gum b 'fheàrr le biadh le crann-taighe agus tha cuid de bhàrr air fhàgail sa chuideam, mar sin carson nach tog thu grèim luath air Beef Stroganoff?
Tha an reasabaidh seo, gu h-àraidh, na stroganoff furasta a ghabhas a dhèanamh le mairteoil ròsta a tha air fhàgail, cearc, no muiceann. Tha an t-aodach blasta, lìonadh, saor, agus furasta a dhèanamh - a h-uile dad a dh'fhaodadh buidheann de dh 'oileanaich cholaiste a bhith ag iarraidh ann am biadh air a chladhach le dachaighean.
Na dh'fheumas tu
- 12 unsa cearc ròsta a tha air fhàgail (no muiceag no feòil, air a ghearradh a-steach do stiallan)
- 8 unsaichean balgan-buachair (sgaoilte)
- 1/2 cuibhreannan air a thiormachadh
- 2 spùinn-bhùird
- ìm gun mhilleadh (a 'cleachdadh 1 bòrd-bùird aig an aon àm)
- 1/2 nionnach beag (air a ghearradh)
- 1/2 cupan fìon (cleachd dearg airson feòil is geal airson cearc no muiceann)
- 1/2 cupan stoc no broth (cleachd feòil-feòil airson feòil feòil is cearc airson cearc no muiceann)
- 1 bòtannan-bùird le tomato
- 1/2 cupan de dh 'uachdar
- Salt airson blas
- Pepper gu blas
- 4 unsa noodles ugh
Mar a nì thu e
Seachad air a 'phoit pasta, is e seo biadh-sgile aon-aon, a bhios a' dèanamh glanadh às dèidh na dinneir gu math luath agus furasta. Ma tha thu ag iarraidh, sgap an pasta agus a 'frithealadh am measgachadh feòil is sauce thairis air reis.
- Lìon poit uisge agus thoir e gu boil. Aon uair 's gun tèid i a ghoil, cuir na noodlan ugh agus bruich gach stiùireadh.
- Aig an aon àm, cuir na balgan-buachair gu sgile mhòr, tioram, gun mhaide agus cuir iad salann iad.
- Coimhead thairis air teas meadhanach àrd gus am bi am buachair-donn a 'fàs donn agus a' toirt seachad an lòch (mu 6 mionaidean).
- Tionndaidh am bucas-buachair, crathadh le thyme agus cuir 1 bòrd-bhùird air ìm. Cook gu ruige browned (mu 3 mionaidean).
- Cuir air falbh am buinn-buachair air plàigh agus cuiridh iad air an taobh eile.
- A 'cleachdadh an aon bhàr, lughdaich an teas gu meadhan. Cuir ris an ìm, na h-uinneanan, agus na tomato a tha air fhàgail, agus bruich gus am bi e tarraingeach, a 'gluasad gu tric (mu 5 mionaidean).
- Thoir air ais am balgan-buachair don sgàile agus cuir a-steach am fìon.
- Meudaich an teas gu meadhan àrd agus bruich gus am bi an fhìon air a lùghdachadh le leth (5 mionaidean).
- Cuir ris a 'bhroth agus bruich airson 5 mionaidean eile.
- Lùghdaich an teas gu ìosal, cuir ris an fheòil, agus cuir e seachad airson 5 mionaidean.
- Thoir air falbh bho teas, stir a-steach uachtar, blas, agus rèiteachadh rèiteachadh.
- Freiceadan os cionn nòtaichean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1995 |
| Gu lèir Fat | 114 g |
| Sàmhchair saill | 40 g |
| Saill neo-shàthaichte | 44 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sòidiam | 1,522 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 190 g |