Tha Sada roti na seòrsa de bhreac còmhnard a tha a 'toirt buaidh air an Innseanach a gheibhear air feadh a' Charibbean agus a tha gu tric co-cheangailte ri Trinidad agus Tobago. A-mach às a h-uile cruth Innseanach an Iar , is e an dòigh as fhasa a dhèanamh oir tha e a 'feumachdainn dìreach trì ceumannan furasta agus beagan de na stuthan cidsin cumanta.
Tha a bhith a 'dèanamh a' chòmhnard àlach seo sìmplidh agus faodar a dhèanamh ann an nas lugha na uair a thìde. Tha leth den ùine sin ga chosg a 'leigeil leis an taois a bhith fois.
Tha an aran na bhroinn blasda ri cha mhòr min sam bith, gu h-àraidh baigan (megplant) no tomato choka , dà shìol glasraich ròsta air a bheil mòran. Faodaidh tu cuideachd sada roti a mhealtainn le sgaoileadh sìmplidh mar ìm no slat.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan mine (làn-adhbhar)
- 3 teaspoons pùdar bèice
- 1 teaspoon salainn
- 1 teaspoon siùcair (geal)
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich (no ola canola, gee)
- 1 1/4 cupan uisge (uisge tearc, mu thimcheall)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, bidh e a 'measgachadh am flùr, an fhùdar bèice, salann, agus siùcar gu tur.
- Cuir an ola no ghee ris agus cuiridh e dhan mhin e.
- Cuir dìreach uisge gu leòr gus glùineachadh agus taois a dhèanamh. Aon uair 's gu bheil an taois a' tighinn còmhla, gluais e airson 2 gu 3 mionaidean gus am bi e na bhog bog.
- Rub an taois le ola bheag gus nach bi e na chraiceann. Còmhdach agus leig leam fois airson 30 mionaid.
- Cuir griddle no pan-iarainn teann a-staigh no teas - chasach (stoidhle de thalamh iarainn teann Ìnnseanach) thairis air teas meadhan.
- Gearr an taois gu 4 pìosan co-ionnan. Cùm a 'chòrr den taois fhad' sa tha thu ag obair le aon phìos aig an aon àm.
- Dèan flùr aotrom air uachdar na h-obrach agus prìne rollaidh.
- Foirm aon phìos dhen taois a-steach do bhall, agus cuiridh e a-steach e ann an diosg. Rol a-steach gu cearcall 5-òirleach de thimcheall air 1/4 òirleach.
- Cuir thairis an taos rollaichte chun a 'ghriod no a' chòmhnard teasachadh, lughdaich an teas gu meadhanach ìseal. Leig le còcaireachd air aon taobh gus an tèid na puffs suas. Dèan an roti sìos agus bruich an taobh eile airson 1 no dà mhionaid. Thoir air falbh a 'ghunadh às a' chrann-poca agus cuir a-steach gu loosach ann an tuineag cidsin (no seòrsa de phoca-màil sam bith).
- Dèan aithris bho cheum 8 gus an tèid na roti uile a dhèanamh.
- Dèan frithealadh mar a th 'ann le ìm, slat, sgaoileadh de do roghainn, no glasraich sauteed no curry.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 720 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |