Tha na cubaban bòidheach seo air an socrachadh le measgachadh de iogurt agus spìosraidh. Tha iogurt a 'cur gu mòr ri marinade sam bith air sgàth' s gu bheil e nàdarrach searbhagach a 'cuideachadh le bhith a' tairgsinn feòil fhad 'sa tha an t-each a' cumail luibhean agus spìosraidhean an àite. Feuch an cùlaibh iad sin le pitas blàthaichte no air leabaidh de greens ùra.
Na dh'fheumas tu
- 2 not / 900 gram
- trannsa-pòcair air a ghearradh gu ceàrnagan 2 òirleach
- 2 cupan / 475 ml. iogart sìmplidh
- 1/4 cup / 60 ml. sionnaich
- 2 làr-bhùird / 30 ml. sùgh lemon
- 2-3 clòbh
- air a chluinntinn
- 2 lòchran / 10 ml. ginger grated
- 2 lòchran / 10 ml. salainn mara
- 2 lòchran / 10 ml. talamh cumin
- 1 teaspoon / 5 ml. coriander (talamh)
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
- Cuir iogurt le uinneag, sùgh lemon, ginger, garlic, salainn, cumin, coriander, agus piobar dubh ann an glainne meadhanach no bobhla plastaig.
- Cuir pìosan muc-mhara a-steach gu poca plastaig resealable agus thoir air cladhach thairis air muiceann.
- Dèan cinnteach gu bheil na pìosan uile air an còmhdach gu math, leig às an poca, ròn agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 4-12 uairean.
- Preheat grill.
- Cuir pìosan muc-mhara air an t-sligean air skewers, mu 4-5 pìosan gach fear a rèir dè cho fada 'sa tha an skewer.
- Dèan greim air teine meadhan airson timcheall air 25-30 mionaid no gus am bi pork air a bruich tro (a 'ruighinn teòthachd taobh a-staigh 140 ceum F / 60 céim C).
- Aon uair 's gu bheil e air a bruich, a thoirt air falbh bhon teas agus leigeil leam a bhith fois airson 10 mionaidean (air a chòmhdach) mus dèan thu seirbheis
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sòidiam | 909 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 46 g |