Is e seo anas stoidhle Bolognese a th 'ann, air a dhèanamh le siùsag Eadailteach agus mairt-feòil talmhainn, còmhla ri curanas, soitheach, tomato, agus luibhean agus fìon dearg. Cha chreid thu gun tàinig an t-oran pasta iongantach seo bho chnoc slaodach.
Airson zip a bharrachd, cuir timcheall air 1/2 cuibhreannan de phlògan piobair ruadh a bhriseadh chun an t-sauce. Cuideachd, tha càise ùr Parmesan fìor mhath anns an t-sauce.
Barrachd Biadh Pasta Eadailteach
- Ziti Casserole le feòil-mhara agus mushrooms
- Spagheid Clasaigeach agus Bùird Feò
- Bow Tie Pasta le Siùsag Eadailteach
Na dh'fheumas tu
- 1 nota a 'cumail feòil talmhainn
- 1/2 not de shiùsag Eadailteach, cuir às a 'chòmhdach
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1 caran beag, gràtaichte
- 2 stalks acair, air an gearradh
- 1 clòbh mòr gaol, air a bhriseadh
- 1 a-mach (28 oz) de thomaitean
- 2 canastair (6 oz) de ghrunn tomato
- 1 teaspoon siùcar
- 1 bòrd-bhùird ann am oregano ùr gearraichte
- 1 bòrd-bhùird air basil ùr gearraichte
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 1/2 cupa
- fìon dearg tioram , mar Pinot Noir no Merlot (no cuir an àite le sùgh tomato no uisge)
- 1/4 gu 1/2 cupan càise Parmesan agus barrachd airson seirbheis
- 1 punnd spaghetti, linguine, no cumadh pasta tubular, mar mostaccioli
Mar a nì thu e
- Ann an sgileag mhòr, feòil-mhara agus siùsag air talamh donn , a 'briseadh suas fhad' s na còcairean feòil.
- An dèidh timcheall air 5 mionaidean, cuir ris an nionnach, an curan, agus an sgiath; còcaireachd gus am bi oinnsean dìreach tairgse agus nach eil am feòil-mhara agus an siùsag tuilleadh pinc. Drag gu math.
- A 'gluasad measgachadh feòil talmhainn chun a' chocaidh slaodach. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, ach a-mhàin pasta agus càise. Còmhdach agus còcaraich air LOW airson 5 gu 7 uairean a thìde. Stèidhich sa chàise Parmesan dìreach mus do rinn thu seirbheis.
- Dèan frithealadh le spaghetti brònach teth, mostaccioli, ziti, no am pasta as fheàrr leat.
- Dèan cuibhleachadh le càise Parmesan nas gràtaichte, ma tha thu ag iarraidh, no cuir a-mach an Parmesan aig a 'bhòrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 521 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sòidiam | 317 mg |
| Gualaisg | 63 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 33 g |