Tha milseag no prìomh mhias spioradail air feadh latha seachdaineach ("Zwetschgenknödel") mar "Mehlspeise" clasaigeach na Gearmailt airson an tuiteam. Bidh na plumagan tartach a 'dol an aghaidh gu math leis a' chromag agus an siùcar cinn-cinn.
Ma tha thu a 'frithealadh iad sin airson biadh, is dòcha gu bheil trì no ceithir ann gach duine. Ma tha iad airson milsearachd, tha aon no dhà airson gach duine ceart.
Na dh'fheumas tu
- 1 c. (225 ml) quark (no càise iogart)
- 10 fuilt. (130 gram) ìm (air a roinn)
- 3 cuilean. (40 gram) siùcair
- 1 teaspoon fois lemon (Zest bho 1 lemon)
- 1 ugh
- 3/4 c. (180 g.) Flùr
- 1/4 cp. pùdar bèicearachd
- Dash salann
- 12 pluma (an Eadailtis as fheàrr)
- 12 ciùban siùcair
- 4 - 5 pìosan de Zwieback, air am briseadh no 1 c. brusgan aran
- 1/2 cupan siùcar cainne (no siùcar pùdar)
Mar a nì thu e
- Leig leòmhainn sam bith bhon cheis quart no iogart agus cuir tioram.
- Meudaich an quark, 7 lòchran-bùird (65 gram) de ìm bogte agus 3 lobhtan-bhùird siùcair gu ruige rèidh. Cruthaich ann an ugh is feòrag lemon.
- Cruthaich no sift còmhla flùr, pùdar bèicearachd, agus salainn. Measg a-steach don chrann gus taois bhog, bog a chruthachadh.
- Taos fhiodha airson timcheall air uair a thìde.
- Teas pann mòr de uisge saillte a ghoil agus teas a lughdachadh gus fuachd fhaighinn.
- Nigh na plumagan agus slaodadh iad air leth slighe (sìos an "seam" math) gus an t-sloc a thoirt air falbh. Cuir a-steach an t-slochd le ciùb siùcair agus cuiridh e na taobhan gearraidh còmhla.
- A 'cleachdadh mu 1/12 den taois, cumaibh bàla le làmhan air an sglèat, agus an uairsin brùth air a' bhalla còmhnard air uachdar le deagh fhlùraichean. Brùth an taois timcheall air pluma agus crioch gu ròn gu math.
- Dèan coimeas ris na criomagan anns an uisge teth gus an tèid a dhèanamh, 15 gu 25 mionaidean, a rèir meud. Is e an aon dòigh air innse ma tha iad air a dhèanamh a tha a 'dearbhadh aon eòlas no tro eòlas. Cha bu chòir an t-uisge a ghoil seach gu bheil sin a 'dèanamh an taois a' tuiteam às a chèile.
- Fhad 's a tha iad a' crathadh. Molaidh an ìm a tha air fhàgail ann am pannag agus cuir a-steach na mucan-bìdh Zwieback no aran. Dèan na mucan-fraoich teas agus deoch. Stuth ann an cuid de shiùcair (airson briseadh-arain) airson blas.
- Thoir air falbh na dumplings agus dragh gu math. Cuir a-steach na mucan-giuthais a thionndadh agus a 'frithealadh le cinnamon agus siùcair no air a crathadh le siùcar pùdar. Dh'fhaodadh tu cuideachd a bhith gan seirbheiseachadh le sàsa-bìdh no, airson dìnnear, le beagan de uachdar fuadain. Tha iad sin as ùire, ach faodar an cur air duilleag bhriosgaid agus a chumail blàth airson greis mus dèan iad seirbheis.
Reasabaidhean dubaidh eile: