Tha uisge eòrna leòmhann ann an tonic seann-fhàsach a chaidh a thoirt don lag mar stòras eile de bheathachadh.
Mar phàiste, bhiodh mo mhàthair a 'frithealadh bracaist anns an leabaidh nuair a bha i fon t-sìde. Air a h-iasg bracaist, bhiodh e na bhogsa le ròs ùr ann, ugh bruite agus tost le Vegemite agus botal uisge eòrna lemon gus a chuideachadh le bhith a 'toirt bòidheach dha spioradan.
Bidh cuid a 'cleachdadh siùcar anns na reasabaidhean aca, ach feuch ri mil airson blas nas dian. Ma tha ginger glic agad, cuiridh e greim air mu 1 bòrd-bhùird dheth agus ga ghoil leis an eòrna airson clach-ghiuthas.
Is e Pearl Barley no eòrna cearcach am measgachadh as freagarraiche airson an reasabaidh seo. Tha eòrna air a thionndadh dìreach a 'ciallachadh gu bheil am bran air a thoirt air falbh tro phròiseas snasta agus air a bhith air a làimhseachadh airson a bhith a' còcaireachd nas luaithe.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupan neamhnaid
- eòrna
- 2 lemons (zest agus sùgh)
- 6 cupan uisge
- 1/2 cupan mil
Mar a nì thu e
- Cuir an eòrna ann an criathar agus losgadh fo uisge fuar gus an ruig an uisge gu soilleir.
- Cuir eòrna ann an siospan 2-ceath le crann-lemon grinnte agus 6 cupan uisge.
- Thoir gu boil thairis air teas meadhan. Aon uair 's gun tèid i a ghoil, lughdaich an teas agus bruidh e airson 10 mionaidean an uairsin agus cuiridh e an t-uisge ann an bogha teas. Cuir às don eòrna.
- Cuir mil gu bobhla agus gluais gus a sgaoileadh. Gluais ann an sùgh lemon agus an uair sin leig am measgachadh fionnar gu teòthachd an t-seòmair.
- Toiribh a-steach do bhotail agus cuir iad air ais gus an tèid fuarachadh.
Carson a tha Uisge an Eòrna air a dhèanamh math dhut fhèin
Tha deoch uisge eòrna airson adhbharan slàinte ag innse do na seann Èipheitich. Tha eòrna air a luchdachadh le vitimain B agus E, antioxidants agus 8 g fiber gach 1/4 cupan amh.
Tha uisge an eòrna ga ghabhail thairis air feadh an t-saoghail
Ann am Meagsago, tha uisge eòrna lemonach aon mheasgachadh de dhragh sràide air a bheil mòran eòlais ris an canar aguas frescas . Brits,
Tha na gnèithean fhèin aig Astràilianach agus Asianaich air an deoch no a bhlàth.
A 'cleachdadh eòrna an àite Rice ann an còcaireachd
Dìreach mar gum bi rus donn air a mheas mar roghainn nas fhallaine ri rus geal, bidh eòrna a 'toirt a-steach ris donn. Bidh e a 'còcaireachd beagan eadar-dhealaichte, agus mar sin lean na molaidhean gu h-ìosal.
Bidh eòrna a 'toirt mòran nas fhaide airson còcaireachd (mu uair a thìde airson 1 cupa de eòrna tioram) na rus geal no donn.
Tha eòrna a 'cur feum air barrachd lionn na rus geal no donn (3 cupan uisge gach 1 cupa de eòrna tioram).
Tha e coltach gum bi eòrna air bìdeadh (bi al dente). Mas fheàrr leat eòrna nas tairgse, cuir e seachad tron oidhche a 'cleachdadh 2 cupan uisge gu 1 cupan eòrna tioram). Nuair a bhios tu deiseil airson a chòcaireachd, dragh e agus thoir 3 cupan uisge airson a h-uile cupan de ròp làn le boil. Lùghdaich an teas, còmhdaich, agus cleachd e airson 15 mionaid.
Airson caochladh, feuch ri bhith a 'cleachdadh broth cearc, feòil-feòil no glasraich an àite uisge agus cuir a-steach oinnsean gearraichte, garlic glic no luibhean gearraichte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 8 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 2 g |