Tha an teirm Frangach seo a 'ciallachadh gu bheil na h-innealan, na h- uidheaman , na poitean còcaireachd agad, na panaichean-bèicearachd, agus a' tomhas cupannan agus spàinean làmh agus air na cunntairean mus tòisich thu a 'còcaireachd. Do chuid de dhaoine, tha e dìreach a 'ciallachadh gu bheil a h-uile càil agad mus tèid thu a' còcaireachd. Do dhaoine eile, tha e a 'ciallachadh gu bheil a h-uile càil air a ghearradh, air a sgoltadh, air a ghlanadh, no air a ghrodadh mus tòisich còcaireachd. Tha seo gu h-àraidh cudromach ann an frith-ghluasad, nuair a tha am pròiseas còcaireachd cho luath agus gum biodh an rèis air a mhilleadh nam biodh aig a 'chòcaire stad a chur air a' chuideag.
Tha barrachd cuideam agamsa ann an cidsinean taigh-bìdh, far a bheil cuid de chòcairean, ris an canar còcairean sous, aig a bheil an aon obair a bhith a 'deasachadh stuthan airson a' chòcaire a bhith a 'còcaireachd.
Carson a tha e cudromach?
An toiseach, tha e an-còmhnaidh glic dèanamh cinnteach gu bheil na h-àrainnean a dh 'fheumas tu ann an rèis nuair a thòisicheas tu a' còcaireachd. Leugh tron ribeasg dà uair agus cruinnich na h-uile stuth. Ma tha thu airson tagraidhean a dhèanamh no a bhith a 'cleachdadh co - ionnanachdan airson cuid de na biadhan a tha ag iarraidh sa ribe, dèan cinnteach gu bheil an ìre ceart de na biadhan sin agad cuideachd.
An dara fear, nuair a thòisicheas tu a 'còcaireachd, cuiridh e stad air an t-sruth ma dh'fheumas tu stad a chur air rudeigin a lorg. Tha e furasta mearachd a dhèanamh agus cuir às do thàthchuid no ma tha thu a 'coimhead air ceum ullachaidh ma thèid thu gu seòmar eile no dèan cinnteach gu bheil an pantry no na cidsin cidsin agad airson cuid de uidheam, spìosradh no inneal.
Agus mu dheireadh, tha còcaireachd dìreach nas taitneile nuair a bhios a h-uile càil na àite.
Faodaidh tu an ruitheam còcaireachd is bèice a mhealtainn. Èist ri mar a tha am biadh a 'fuaimeachadh mar a thathar ga ullachadh. An "thunk" sgian a ' gearradh tro bhalgan-buachair, mar a tha feòil a' fuaimeadh agus fàileadh agus an t-sizzle nuair a bhios e a 'bualadh air cuan teth , agus bu chòir am measgachadh ruitheamach de mheasgachadh seasamh.
Feuch ri do phlana fhèin a leasachadh airson mise ann an àite.
Chan fheum thu a h-uile càil a dheasachadh sìos chun a 'chàise mu dheireadh de ghràdh mus tòisich thu a' còcaireachd, ach lorg an ruitheam agad fhèin sa chidsin. Gheibh thu e nas fhasa còcaireachd, bidh e comasach dhut a bhith a 'còcaireachd nas èifeachdaich agus nas luaithe, agus bidh thu a' còrdadh ris a 'phròiseas gu lèir nas motha.