Is e seo seann ròp mairt-tairgse seann-fhasanta le glasraich agus greim-chlach le cèis. Thoir an cèill gun cuir thu glasraich eile ris an roast potain seo, leithid ceiseanan beaga geal, parsnips, no cuirp buntàta.
Thathar a 'frithealadh an ròsta poite còmhla ris na glasraich agus an tart-dubh.
Na dh'fheumas tu
- 1 ròsta poit chrom, chuck tairgse, gàirdean chuck, msaa, 3 gu 4 not
- 1/4 cupan min
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
- dash leaf thyme
- pùdar dash garlic
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 1 bòrd-bhùird air leth-virgin
- ola-chroinn-ola
- 3 cupan brot feòil, sodium neo-chòmhnard no sodium ìseal
- 5 gu 6 buntàta meadhanach, air an slaodadh, air an cuairteachadh (mu 1 1/4 not)
- 1 cupan carran leanabh
- 1 rutabaga beag no beagan shreapan, air an gearradh sìos agus a ghearradh a-steach
- 1 cearcall buidhe meadhanach, air a ghearradh a-steach
- 1/2 cupan fìon dearg no barrachd broth feòil
- 3 spùir-bhùird
- flùr gach adhbhar
- 3 gu 4 bùithtean-bùird uisge fuar
Mar a nì thu e
Ann am bucla no poca stòraidh bìdh, cuir 1/4 cupan de flour, 1/2 cuibhreannan de shalainn, 1/2 cuibhreas de phùdar nionndaidh, dash de thyme, agus dash de phùdar garlic. Coat a 'phoit air a ròstadh le measgachadh flùr le ràith.
A 'teasachadh ola ola ollaidh ann an àmhainn dhiadhaich no siùpan mòr; cuir ris a 'phoit rost agus donn air gach taobh. Cuir broth feòil ris agus thoir air ais thu. Lùghdaich teas gu ìseal, còmhdaich, agus cleachd tu airson 2 1/2 uair a thìde.
Cuir 1/2 cupan fìon dearg no barrachd broth feòil, còmhla ris na glasraich.
Clò-bhualadh agus cuir seachad fuachd airson 45 mionaid a bharrachd, no gus am bi glasraich taitneach.
Thoir air falbh na feòil is na glasraich gu lios agus cùm iad blàth.
Strain na glainean a-steach gu siospan agus sgith a-mach os cionn geir (no cleachd sgaradh saill). Thoir gu boil agus lughdaich teas; èigheachd airson 5 mionaidean airson lùghdachadh beagan.
Ann am bobhla beag no cupa, cuir 3 ròin-bhùird còmhla ri 3 gu 4 bùird-bhùird de dh'uisge fuar agus gus an tèid am measgachadh rèidh.
Cruthaich am measgachadh flùr agus uisge a-steach don bhroth, beagan aig aon àm, gus an tèid a thiormachadh mar a tha thu ag iarraidh.
Ullachaibh ròsta pòsta air a sgaradh agus glasraich air pìos. Dèan sgrìobadh air cuid den t-smeòrachadh air a 'mhairt feòla no a' frithealadh gravy air an taobh.
A 'frithealadh 6.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Pot Fiadhaich Ròsta le Glasraich
Rost-phoit Pot-leannaichte, Cucair Mall
Faic cuideachd
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 955 |
| Gu lèir Fat | 38 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sòidiam | 1,116 mg |
| Gualaisg | 53 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 96 g |