Tha geama Bhreatainn ann an seusan bhon Lùnastal gu tràth anns a 'bhliadhna ùr a rèir dè an geama a tha thu ag iarraidh a chleachdadh. Faodaidh tu cuideachd an geama agad a cheannach bho bhodhar math a bharrachd air an eadar-lìon, gu tric tric fad na bliadhna ach bidh seo air a reothadh ma tha e a-mach às an t-seusan, ged nach eil gèam ithe ann an dòigh ceart gu leòr anns na mìosan as blàithe.
Tha an reasabaidh seo, a 'cleachdadh dè an gèam as toigh leat as motha, agus thathar a' moladh measgachadh de dhiofar feòil gus pìos nas inntinniche a chruthachadh.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùinn-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 1 cg./2.2 pillean. gèam measgaichte (a 'gabhail a-steach fèidh, coineanach, easgan agus calman)
- 1 cranberries droma (tioram)
- 2 oinnsean mòr (dearg, sgiobalta agus glic)
- 1 clòimh-gheal (air a mhilleadh agus air a mhilleadh)
- 120g./4 1/2 oz. bacon (air a smocadh air ais, air a thionndadh)
- 120g./4 1/2 oz. balgan-buachair (achadh, sgeadaichte)
- 25g./1 oz. flùr (sìmplidh)
- Duilleagan 4 bàgh
- 2 spùinn-bhùird (orains)
- 4 bùthan-bhùird de sùgh orains
- 1 bòrd-bhùird-bhùird (dearg)
- 300 ml. / 1 1/4 stoc cupan (cearc)
- 70ml./1/3 cupa
- Port fìon
- Salt agus piobar gu blas
- 1.2kg./2 2/3 lbs.pastry (
- Geàrr-chunntas Àrainneachdail
- 1 ugh (raon an-asgaidh, buailte)
Mar a nì thu e
- Teas bòrd-bùird de ola ann am panna mòr, cuir feòil na gèam ann am baidsean, cùm air aon taobh.
- Teas a 'chòrr den ola, bruich na h-oiseanan gus am bi iad a' fàs nas miosa ach gun dath. Cuir ris an eòrna, a 'bacag agus am madain-buachair agus bruich airson 2-3 mionaidean.
- Stuth sa mhin is còcaire airson 2 mionaid. Dèan rèiteachadh gu math agus cuir a-steach duilleagan a 'bhàgh, sùgh orains & zest, geal dearg, stoc agus port.
- Thoir a-steach chun na boil, cuir a-steach an fheòil agus cuir a-steach gu socair airson 1 uair a thìde no gus am bi an fheòil taitneach. Leig le fionnar.
- Teas an àmhainn gu Gas 5.
- Feòil am broinn sgàil meatailte - na bi a 'tumadh. Cuir a-mach pasgan gu leòr gus an taobh a-staigh den sgilet a bharrachd a chur air 1/2 "/ 1cm. Brùth gu socair air a 'bhonn pasgain a-steach don sgilet a' fàgail còrr is 1/2" / 1cm. Lìon a 'chùis pasgain leis a' mheasgachadh feòla agus cranberries ma chleachdas tu. Cuir a-mach an cuislean a dh 'fhàg thu airson lid. Brus air oir àrd bonn a 'chruinn le ugh air a bhualadh & cuir an còmhdach cruaidh air a' mhullach. Brùth sìos oirean le deireadh spàin. Gearr toll-smùide sa mheadhan. Brusg a 'chrùis le ugh bhuailte gus a ghlasadh.
- Brèicear airson 30 mionaid air sgeilp ìseal an àmhainn agus an uairsin 30 mionaid air an sgeilp mhòr, gus an tèid an pasgan, tha e marbh donn agus tha an lìonadh pìobaireachd teth.
A 'frithealadh cuibhreannan meud fialaidh le mash fiadhaich, caban savoy steamed & cearcall dearg
Is e Seachdain Pìoba Bhreatainn a 'chiad seachdain den Mhàrt gach bliadhna; seachdain airson aon de na biadhan as fheàrr le Breatainn a chomharrachadh agus aon dhiubh a tha sinn air a bhith a 'còrdadh ri linn linntean. Gach bliadhna bidh co-fharpais a tha a 'faighinn taic bho Jus-Rol, a tha a' còrdadh ris a 'mhòr-chuid de sheòrsaichean pasgain san Rìoghachd Aonaichte, a' lorg na dùthcha a tha a 'sireadh pìos, a tha airidh air British Pie Challenge.
Tha an reasabaidh seo a 'tighinn le cead bho Ashley Robbins aig the Keystone ann an Guildford le bhith a' cur beagan cranberries airson dath.