Càise agus cofaidh a 'paidhir

Chan e càraid traidiseanta a th 'ann an càise agus cofaidh, ach tha na còig seòrsa càise seo càirdeil le cofaidh.

Is e càise am biadh làn-phròtain airson pròcain, mar sin carson nach cuir thu cofaidh air? No, cuir cùrsa càise seachad an dèidh na dinneir còmhla ri cofaidh no espresso.

• 01 de 07

  Barely Buzzed

  Dè an càise as fheàrr airson paidhir le cofaidh na aon a tha air a còmhdach ann an gàrraidhean cofaidh?

  Tha crann air a còmhdach le fearann ​​cofaidh agus lavender air a dhèanamh le Barley Buzzed, air a dhèanamh le Beehive Cheese Co.. Bidh na gobhanan lavender a 'toirt seachad blas fiadhaich a tha gu math blasda le blas cofaidh agus càise coltach ri cheddar. Tha a 'chofaidh a tha a' còmhdach an rind air a thoirt a-steach do uidheam fiadhaich ciùin, a 'dèanamh an rind gu tur agus a ghabhas ithe.

• 02 de 07

  Aged Gouda

  Nuair a bhios tu a 'càradh Gouda le cofaidh, is e nas fheàrr a tha an Gouda, nas fheàrr. Tha Aged Gouda a ' toirt blas milis, caramach a dh'fhaodas seasamh suas agus a' neartachadh cupa nas làidire Joe. Tha e cha mhòr coltach ri bhith a 'càradh candy caramel milis agus salainn le cofaidh.

  Tha Gouda ann an àite sam bith bho 2 mhìos gu còig bliadhna. Tadhail air a 'bhùth càise ionadail agad, agus tha e coltach gun lorg thu eisimpleirean de Gouda aig gach aois eadar-dhealaichte.

• 03 de 07

  Piave Vecchio

  Is e càise Eadailtis a th 'ann am Piave a tha a' blasad coltach ri càirdeas fad às de Parmigiano-Reggiano. Tha an blas cnàmhach, beagan milis agus fiadhaich. Air a bhith mu thimcheall air timcheall air bliadhna, tha an t-inneach beagan nas buige agus nas slaodaiche na tha Parmigiano-Reggiano.

• 04 de 07

  Ricotta

  Is e ricotta de chàileachd àrd le blas beagan milis mar a bhith a 'coiseachd bobhla de uachdar le cofaidh. Bàrr an ricotta le seallaidhean meala no seoclaid, no le bhith a 'sgaoileadh ricotta agus jam air toast, agus tha e coltach ri bhith a' faighinn cofaidh agus mionnag.

• 05 de 07

  Cheddar

  Tha bìdeadh cheddar beagan geur a 'maidseadh bìdeadh cofaidh agus espresso gu math searbh. Faodaidh feartan nutty a bhith aig Cheddar a bhios a 'cur ris a' chàraid cuideachd.

  Faodaidh Cheddar a bhith aois airson beagan mhìosan no airson grunn bhliadhnaichean. Bidh an càise nas fhaide, nas iom-fhillte agus nas cruaidhe, a 'fàs blas.

• 06 de 07

  Gjetost

  Tha a bhith a 'frithealadh a' chàise seo àlainn Nirribheach (a tha air a fuaimneachadh le yast-toast) le cofaidh gu math coltach ri milseag le cofaidh; tha e na charaid nàdarrach.

  Tha an càise air a dhèanamh le bhith a 'còcaireachd cuibhreann gu slaodach gus am bi na siùcairean bainne a' caramadh. Tha Gjetost a 'coimhead coltach ri ceàrnag mòr de charamal agus tha e blasach mar aon.

• 07 de 07

  Fenacho

  Tha an càise bainne gobach cruaidh seo air a bhriseadh le sìol fiadhaich a bhios a 'blasadh a' chàise le comharran de shùilean agus maple. Tha am measgachadh milis-saillte de chàise gobhair agus de ghruagach-mara na mheasgachadh iongantach. Aon bìdeadh de fenacho, agus bidh thu air a dubhadh.

  Is e lus a th 'ann am Fenugreek a tha aithnichte airson sìol beagan milis, a tha air a chleachdadh le measgachadh spìosraidh agus tì.

  Tha Fenacho air a dhèanamh le Tumalo Farms ann an Oregon.