Bidh buntàta pàiste ròsta a 'dèanamh taobh taitneil dha reasabaidhean gun àireamh. Nuair a bhios tu air ullachadh le dìreach cuid de na h-innealan nàdarra agus luibhean ùra, faodaidh an dìth saor, fallain agus sìmplidh seo am prìomh chùrsa a leasachadh.
Tha an reasabaidh seo freagarrach airson saor-bainne, saor-uighean, vegan, a bharrachd air biadh a tha saor bho ghlùin agus saor bho chruithneachd. Cuir ri luibhean ùra agus spìosraidhean, leigheasan air an steamed, no eadhon tomato tioram air a 'ghrèin chun bhuntàta agad gus do bheachdan pearsanta a chur ris an rèis seo, no na diofar atharrachaidhean a tha gu h-ìosal a chleachdadh.
Fo-thabhartasan de stuth agus molaidhean còcaireachd
- Airson blas a bharrachd "blasadh", leagte margarine soith an-asgaidh le bainne agus cleachd e an àite ola ola.
- An àite a 'ghràinmhoir agus an oregano, tilgeil a' bhuntàta le sligean ùra air an gearradh gu grinn. Freiceadan le uachdar le bainne .
- Mus roastadh, cuir lusan roinnte eile ris a 'mheasgachadh. Tha cuirranan agus uinneanan neamhnaid nan cuirmean blasail air buntàta ròsta.
- Tilg pìosan vegan bacon no bacon-bò air a ghearradh, no bacon-pòca pìosan leis a 'bhuntàta mus roastadh e.
- Cuir a-steach ceangal coimeasach le bhith a 'cur beagan de thomaitean grèine-ola làn ola-ola le olaichean de dheagh chàileachd chun a' bhuntàta mu leth-rathad tro ròstadh.
- Dèan salad buntàta ròsta: buntàta crann-ròsta agus slaodadh le Pesto Vegan .
- Rè na mìosan a tha thu a 'tuiteam, cuir ris a' mheasgachadh de butternut squash. (Cuir aon lobhs-bùird no barrachd ola ollaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil air a bhualadh.)
- Nuair a tha am buntàta cha mhòr tairgse, broccoli steam , kale, no gorman eile agus an uairsin a 'tilgeil leis a' bhuntàta dìreach mus tòisich e.
- Mus dèan thu frithealadh, crathadh leis an ionad-ionaid Parmesan as fheàrr le bainne no le bainne beathachaidh.
- Airson biadh nas datha, cleachd leth buntàta dearg beo agus leth bhuntàta òir Yukon
Mura h-eil biadh a 'bhèicearachd agad, is e an ìre cheart a th' ann, faodaidh tu ròstadh dìreach air a 'bhuntàta air duilleag bèicearachd agus an uair sin gluais am buntàta gu biadh a tha a' frithealadh mus tòisich thu.
A 'faighinn sùil air dè a bhith a' frithealadh le buntàta pàisde? Feuch ri brotagan agus stuadhan, casseroles saor bho bainne , fònaichean feòil is cladhaich, còmhlan èisg, agus vegan entrees airson toiseach tòiseachaidh.
** Dèan cinnteach gun leugh thu na bileagan beathachaidh gu faiceallach gus dèanamh cinnteach nach eil tuathanaich falaichte (no gluten, ugh no cruth cruithneachd, ma tha iad sin a 'buntainn riut).
Na dh'fheumas tu
- 2 notaichean buntàta òir Yukon, air an sgrìobadh gu math
- 1 bolg-bhiobain, air a shlaodadh (ach chan eil e air a ghearradh; fàg na clòimhe gu lèir)
- 2 bòrd-bhùird air ola oliva a tha math dha-rìribh
- 1/4 cupan dhuilleagan ùr ròmarais
- 1 bòtannan-bùird air oregano tiormaichte
- Salann mara garbh agus piobar dubh ùir
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 450F.
- Ann am bobhla measgachadh meadhanach, tilgeil a 'bhuntàta, garlic, ola-ola, duilleagan ùr le ròmarais agus measgan tioram còmhla. A 'gluasad gu biadh bèice dìreach mòr gu leòr airson a bhith a' frithealadh a 'bhuntàta ann an aon shreath, agus an ràith gu fialaidh le salann mara garbh agus piobar dubh ùir.
- Cuir biadh, air a lorg, air raic sa mheadhan anns an àmhainn ro-sheasmhach agus a 'fuine gus an tairgse agus gu h-aotrom gu searbh-dhonn, mu 20 mionaid. Freasairginn teth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 246 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 97 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 5 g |