Rèit Bell Pepper Coulis
Is e slis sìmplidh a th 'ann an coulis (air a bheil "koo-lee") a tha air a dhèanamh de ghlasraich no de mheasan a tha air a ghlanadh, agus faodaidh seo a bhith teth no fuar. Tha an reasabaidh seo airson bell pepper coulis na dheagh chuibhreann airson feòil ròsta agus bidh e a 'dèanamh gàirdeachas blasta is dathach airson ana-grèine.
Faodar a dhèanamh le piobagan dearg, buidhe no oragan. Na dèan e le feadhainn uaine.
Cuideachd, thoir sùil air an t-susbaint furasta seo airson do stoc glasraich fhèin a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 2 gu 3 pepagan mòra cloiche (dearg, buidhe, no orains)
- 2 ounces maighdeann a bharrachd
- ola-chroinn-ola
- 2 spiorad bhùird air an gearradh
- 1/4 cupan glasraich
- 1 bòrd-bhùird air fìonag bradach
- dash salann (airson blas)
- piobar dash (gu blas)
Mar a nì thu e
- Thoir air falbh na craobhan, na sìol agus na sgàinnean bho na piopairean agus cuiridh iad timcheall orra.
- Teas a-steach do chrann-loidhnidh trom air bonn teas meadhain airson mionaid, an uair sin cuir ris an ola ola agus teas airson mionaid eile.
- Cuir na slatan-sgaoilidh agus cuiribh greis airson mionaid no dhà no gus am bi iad gu math tarraingeach.
- Lùghdaich teas gu ìseal, cuir ris a 'phiobar a chaidh a ghearradh. Còmhdach agus aodach airson timcheall air 15 mionaidean no gus tairgse.
- Cuir dà spùlan-bùird de stoc agus bruich airson mionaid no dhà eile.
- Thoir air falbh bho teas is purée ann an inneal-sgrìobhaidh.
Gliocas: Cleachdaibh cùram nuair a bhios tu a 'deasachadh rudan teth ann an inneal-bogsa oir uaireannan bidh an steam teth a' sèideadh a 'chabhsair ceart. Tòisich air astar slaodach leis a 'chnoc beag a' feuchainn ri steam a thoirt air falbh, an uairsin ròin a chur air a 'chnoc agus an luaths co-mheasgaichte a mheudachadh. - Cuir fiogar a-steach, atharraich co-chòrdail ris an stoc a tha air fhàgail, agus an ràith gus blas a dhèanamh le salann Kosher agus piobar geal.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 18 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |