Rèit Bhradan Ùra

Tha an reasabaidh seo airson crèadhaidhean bradain no croitean bradain air a dhèanamh le bradan ùr, gun a bhith air a shlaodadh le uisge, a bheir dhaibh blas fìor-èisg dhaibh.

Faodar a 'bhrat-fhiodha a bhith air a chraobh-sgaoileadh no airson dias calorie nas ìsle, air a donn ann am pann neo-dhruim air an stovetop agus an uair sin deiseil san àmhainn.

Mar a dh'fhaodas mòran Chaitligeach dearbhadh, b 'e biadh-bìdh a bh' ann am bradain air Dihaoine gun fheòil. A-nis, a chionn 's gu bheil na buannachdan slàinte math aige, tha bradan ag obair gu biadh aon uair grunn thursan san t-seachdain mar dhòigh math air falbh.

Tha an leigheas seo air a bhith a 'cleachdadh bradan ùr a' ciallachadh gu bheil e air fàs suas agus foirfe mar bhiadh no prìomh mhias.

Na dh'fheumas tu

• 1 punnd bradan (gun fhileadh gun chnàmh)
• 1/4 cupan aran (tioram, geal)
• 2 bùthan-bùird mayonnaise
• 1/4 cupan-beinne (air a ghràdh gu breagha)
• 2 làr-bhùird le peirsle ùr (air a ghearradh)
• 3/4 teaspoon salainn
• 1 1/2 lùch-bhùird lòin lemon
• 1/2 cupan flùr (uile-adhbhar)
• 2 uighean mòr (air am bualadh)
• 1 cupan-arain de chraiceann (crùisgean tioram, geal no panko)
• Roghainneil: 3 lòin-bhùird air ola glasraich airson frithidh

Mar a nì thu e

Ullaich na Patties

1. Thoir air falbh cnàmhan prìne sam bith agus an loidhne fala dorcha glas bhon fhilet bhradain. Chop a-steach gu pìosan 1/4-òirleach. Na cleachd pròiseas bidhe airson seo a dhèanamh oir bidh na pìosan ro mhath agus bidh am bradan crèadha. Cuir bradan air a ghearradh taobh a-muigh.
2. Ann am bobhla meadhain, measgachadh bradan le mionte de 1/4 cupan aran, canonnaise no aodach uachdarach, oisean, peirsil, salainn, agus sùgh lemon.
3. Scoop cuibhreann 1/4-cupa agus cuiribh a-steach a-steach gu 3/4-òirlich-tiugh. Cuir air pan-chòmhdach le reitichean agus reothadh airson 15 mionaidean gus an gabh iad nas fhasa a làimhseachadh.

1. Bidh Dredge a 'bualadh anns a' mhin uile-adhbhar, an uair sin a 'sgoltadh ann an uighean a tha air am bualadh agus an uairsin ann an crùbanan no brusgan panko. Leig le tioram 10 mionaidean mus tòisich thu.

Nam biodh tu Pan Fry a 'Bhradain Bhradan

1. Ma cho-dhùineas tu a bhith a 'briodadh do chnàmhan ann an ola, dòrtadh mu 1 òirleach de dh'uisge neodrach a-steach do sgàilean trom-bonn no bonn-iarainn agus teas thairis air meadhan-àrd mu 3 mionaidean.
2. Cuir leacan-uisge, taobh tioram sìos, a-steach don sgàile agus còcaireachd gu meadhan òir donn, mu 2 mhionaid. Dèan slatan-tomhais agus feuch 2 mionaid eile no gus an tèid an dàrna taobh meadhanach donn.
3. Aodach drain air tuàlagan pàipeir. Dèan frithealadh gu teas le saise tartar no aodach uachdarach.

Ma tha thu deiseil a 'còcaireachd bratan a' bhradain san àmhainn

1. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na gillean a bhith donn air gach taobh ann an sgileag neo-bhreac a tha air a bhualadh gu aotrom le bhith a 'còcaireachd sprae.
2. Ma tha an sgàil neo-bhreacach agad air a chòmhdach, faodaidh tu na h-innealan-fuadain a leigeil sa phanag agus crìoch a chur air an còcaireachd ann an àmhainn 350 F airson 10 mionaidean. Mura h-eil an sgàileag freagarrach, gluais na h-aodach donn gu pan-fuine agus bruich mar a tha gu h-àrd.
3. Aodach drain air tuàlagan pàipeir.

Cùmhnantan-cleachdaidh

• Dèan frithealadh gu math teth le saise tartar no aodach uachdarach , seòl taobh no glasraich uaine.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	690
Gu lèir Fat	38 g
Sàmhchair saill	7 g
Saill neo-shàthaichte	17 g
Cholesterol	305 mg
Sòidiam	799 mg
Gualaisg	43 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	42 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).