Tha an eggplant grilled le stoidhle Iapanach gu math bòidheach. Tha am pasgan miso a 'toirt an ughplain seo beagan tart, ach blas milis a tha gu math mìorbhaileach. Dèan seirbheis mar bhiadh no prìomh mhias.
Na dh'fheumas tu
- 6 mealain- bheaga beaga Iapanach
- 1/3 cupan (80 mL) miso geal
- 1 bòrd-bhùird (15 mL)
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) siùcar
- 1 fòna bòrd (15 mL) fìon milis ris
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) mayonnaise
- 1 ola-bòrd-bhùird (15 mL)
- 1 teaspoon (5 mL sìol sesame toastte
Mar a nì thu e
- Griola preheat airson teas àrd.
- Cuir còmhla miso, sake, fìon dearg, siùcar agus mayonnaise ann am bobhla measgachadh beag. Suidhich taobh.
- Dèan smeògan megplant ann an leth faid. Dèan sleibhnagan eas-domhainn air gach taobh den ubhal-bhuain air a ghearradh. Brus le ola sesame.
- Cuir taobh feòil megplant sìos air agus craiceann grill olach. Grill airson 4 mionaidean, no gus an tèid browned. Tionndaidh megplant agus bruich meud fialaidh de mheasgachadh salann miso thairis air feòil. Grioch airson 12-14 mionaid eile thairis air teas meadhanach ìseal. Bu chòir megplant a bhith a 'toirt gu buil nuair a bhios e làn bruich.
- Thoir air falbh bho grill agus mullach le sìol sesame.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sòidiam | 440 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 2 g |