Is e iasg Spàinnteach le salann nàiseantach a tha dèidheil air an teaghlach, iasg air a frioladh le sàsa-ionganach. Faodar a 'mhias seo a dhèanamh le iasg cruaidh, geal nach eil blas làidir. Feuch trosg ùr, snapper dearg no tilapia, a dh'fhaodas tu a cheannach anns a 'bhùth-bhùth ionadail agad.
Na dh'fheumas tu
- 2 lbs. fileagan snap dearg (no iasg geal eile)
- 2 oisean buidhe meadhanach (air an gearradh ann an cearcan 1 / 4- òirleach)
- 1/4 cupan mine airson briogadh èisg
- 1/3 cupan
- fìon-bhìon dearg
- 1 duilleag làn bàgh
- 1/2 cupa
- ola-chroinn-ola
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Cleachd èisg agus cuir tioram le pàipear air.
- Còmhdaich plàigh dìnnear mòr le flùr mu ½ òirleach de dhoimhneachd.
- Teas timcheall air 4 tbsp. ola thairis air teas meadhanach àrd ann an sgile mhòr, fosgailte no pàipear-fhrithidh le bonn trom.
- Gearr iasg a-steach ann am pìosan 3 in. X 3 ann.
- Còmhdach an èisg anns a 'mhin air gach taobh.
- Cuir sa phagan agus bruich gus am bi an donn buidhe air gach taobh. Mar a tha an t-iasg air a chrìonadh, cuir às agus cuiridh e air plata mòr no plàta, air mullach tuàllan pàipeir gus ola a bharrachd a ghabhail a-steach.
- Cuir a 'chòrr den ola ris a' chrann-ola agus sàbhail na h-oisean gu ruige an t-eadar-tharraing. Cuir duilleag bhànag agus bàgh agus gluais airson dà mhionaid eile.
- Thoir air falbh an t-iasg pàipeir bhon iasg agus cuir an t-iasg air plata seirbheis.
- Còmhdach leis an t-sauce agus frithealadh Pescado con Salsa de Cebolla teas le ris geal agus / no aran.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1004 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 676 mg |
| Gualaisg | 195 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |