Is e an rèit chèic seoclaid seo saor-lachdsa seo saor an-asgaidh aon den fheadhainn a thig thu air ais a-rithist is a-rithist. Tha e math airson a h-uile càil bho phàrtaidhean co-là breith chloinne, pàrtaidhean sgoile, pàrtaidhean dìnnear, no indulgent làitheil, is toigh leat an cèic seo eadhon mura h-eil thu a 'toirt dragh air bainne no lactose gun fhiosta!
Ma tha dragh oirbh mu bhith a 'frithealadh cèic a chaidh a dheasachadh le cofaidh do chloinn òga, tagh caochladh de dhea-chasach math no cleachd uisge teth na àite.
Na dh'fheumas tu
- 2/3 cupan bainne soighe (no eile
- ionad bainne saor bho bainne )
- 1 teaspoon seagar fìgeag
- 1 3/4 cupan làn-adhbhar min
- 2 cupan siùcar
- 3/4 cupan cocoa pùdar (gun mhilleadh)
- 2 spàinean bòcaidh soda
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1 teaspoon salainn
- 2 uighean (airson vegans no an fheadhainn a tha a 'toirt air adhart uighean, cleachd ugh)
- 1 cupan cofaidh (breug làidir, airson clann, cleachd decaffeinated!)
- 1/2 de chupa uidheam searbh le bainne (leithid Supreme Sour Tofutti)
- 1/2 ola lusan
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1 rèis
- frostadh teoclaid le saor-bainne , airson a bhith a 'leaghadh agus a' reothadh
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 F. Gu h-aotrom gu h-ola agus flùr 2 Panaichean cèicean crann-earrach cruinn 9-òirleach agus cuiridh iad a thaobh. Ann am bobhla no mias measgachadh beag, cuir am bainne soith agus fìon-bhraic seagail còmhla gus an tèid meas gu math. Suidhich taobh (bidh measgachadh tiugh beagan).
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir am flùr, siùcair, còcair pòcair, soda bèicearachd , pùdar bèice , agus salann còmhla gus an tèid iad còmhla. Cruthaich tobar ann am meadhan nan inneal. Cuir ris a 'mheasgachadh bainne soith, uighean (no cur-a-steach uighean, ma bhios e a' cleachdadh), cofaidh, uachdar le bainne, uidheam glasraich, agus aodach vanilla dhan tobar. A 'cleachdadh inneal-làimhe dealain, bualadh na h-innealan air suidheachadh meadhain-luath airson 1-2 mionaid, no gus an rèidh thu. (Nòta: bidh am batter tana, ach tha seo àbhaisteach!)
- Brùth am batter a-steach do na pasganan ullaichte agus a 'còcaireachd airson 30 gu 40 mionaid, no gus am bi poca-fiacla a chaidh a chur a-steach gu meadhan nan cèicichean a' nochdadh glan. Leig le cèicean a bhith a 'fuarachadh anns a' chrann airson 20-30 mionaid, agus an uair sin cuir às do na cèicichean gu cùramach agus leig leotha fuarachadh gu tur air racaichean fuaraidh uèir mus tèid iad a leaghadh agus a reothadh le bhith a 'frithealadh seacaidean saor-thoileach .
Nota Cook:
- Airson cèic beartach a bharrachd, feuch ri baidhsagal de ' The Chocolate Ganache' seo a dheasachadh agus a chleachdadh gus an ìre meadhan de na cèicichean a lìonadh. Leig leis an canache a bhith a 'sileadh airson timcheall air 30 mionaid gu 1 uair a thìde, no gus am bi e sùbailte ach daingeann, an uairsin cuiridh e an cothrom gu cothromach air uachdar àrd aon de na cèicichean. Cuir an cèic eile air a 'mhullach, an uairsin reothadh le fuachd teoclaid saor-bainne . Is e an cèic a tha mi a 'dèanamh airson fìor leannan teòclaid!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 623 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 694 mg |
| Gualaisg | 88 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 7 g |