Tha tinneas meas na h-Eadailt ris an canar panettone na thiodhlac mòr aig na saor-làithean, uiread gus am faigh thu fhèin le barrachd pailteas na ghabhas ithe. Tha truffles cèic Panettone na dhòigh math air do bhall-coise a thoirt air ais a-steach gu milseagan mì-chofhurtail agus brèagha a tha math dha pàrtaidhean no airson tiodhlacan a thoirt seachad.
Tha truffles cèic Panettone furasta a dhèanamh. Tha rèitear cromagach air a mheasgachadh le reothadh agus le ruma, an uair sin air a rolladh a-steach do bhàllaichean agus air a thogadh ann an seoclaid no barrachd reothadh. Bidh iad a 'coimhead gu math ann an cupannan pàipeir beaga, agus faodar an sgeadachadh le cnuimhean, cnothan no cnag-chnò.Na dh'fheumas tu
- 5 cupan clach-ghràin (mu 1/3 de bhata mòr)
- 1-2 làr-bhùird ròpa
- 1 stàth ìm
- 3-4 cupan bòcairean siùcair
- 2 lios-fhuaimean de almoin
- 3-4 lòch-bhùird ùir (no bainne)
- 1/8 teaspoon salainn
- 1 cupan sgiobannan teòclaid (no 1 cupan de bhiastagan leòinteach no seoclaid dorcha)
- 1 cupan cnòthan (air an gearradh gu bream, airson sgeadachadh: no crathadh, no cnag-chnàimh crathaidh)
Mar a nì thu e
- Cuir crùbaichean cèice ann am bobhla meadhanach agus cuir a-steach an ruma.
- Buail an t-ìm gus an tèid thu. Measg ann an leth de shiùcair pùdar agus bualadh gus am bi e rèidh. Cuir ris an almond a 'blasadh, a' briseadh salann, agus 3 lobha-bhùird uachdar, agus cuiridh e an siùcar pùdar a tha air fhàgail. Cuir beagan a bharrachd uachdar no beagan siùcair pùdair gus co-chòrdachd reothadh stiff but spreadable fhaighinn.
- Meudaich 1/2 de na reothadh a-steach do na crùbaichean cèic agus gluaisidh iad gus am bi iad measgaichte gu math.
- Bidh pìosan rolla a 'chromag a' measgachadh ballan rèidh ann am pailme do làmh agus gan cur air duilleag bèicearachd. An uairsin bu chòir bàlaichean a bhith timcheall air 1 gu 1 1/2 òirleach ann an trast-thomhas.
- Cuir ballan cèice ann an reasairg airson 10-15 mionaidean.
- Ann am bobhla dearbhaidh microwave, cuiridh teas leth de na sgiathan teoclaid anns a 'mhicrowave airson 10-15 diogan air cumhachd ìseal. Cruthaich agus ath-aithris gus am bi na sliseanna air am leaghadh. Cuir sgiobannan seoclaid a tha air fhàgail ri feadhainn a tha air an leaghadh agus gluais gus am bi iad measgaichte, a 'microwaving dhaibh airson beagan dhiogan a bharrachd ma bhios sin riatanach.
- A 'cleachdadh forc, cuir sìos leth na bàlaichean cèice san t-seoclaid aon aig an aon àm, le bhith a' leigeil le barrachd teoclaid a thilgeil air ais dhan bhobhla mus cuir thu truffles air pàipear cèir gus fuarachadh. Ma tha thu ag iarraidh, cuir ròpagan cèic rolla ann an coconut, cnothan gearraichte, no a 'crathadh mus cuir thu seoclaid.
- A 'teasachadh reothadh geal a tha fhathast ann am microwave gus an ruig thu e. Dip an dàrna leth de na ballan cèice a-steach don reothadh geal agus sgeadachadh.
- Bratagan cèicean stòir anns an reothadair, ach leig leotha tighinn gu teòthachd an t-seòmair mus tòisich thu.
- A 'dèanamh 20-30 truffles, a rèir meud.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 162 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 8 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |