Tha an reasabaidh casserole seo a tha saor bho ghlùin stèidhichte air reasabaidh le John Mitzewich, an t-eòlaiche duais againn air Biadh Ameireaganach. Is e biadh sòghail a th 'ann dha-rìribh dha feadhainn againn air dietan saor bho ghlùin!
Cleachd pasta an-asgaidh le gluten. Chleachd mi rigatoni arbhair 100% saor bho ghlùin le toradh fìor mhath. Cuideachd, cleachd uachdar saor bho ghlùin de bhrot buic-mhara airson ghoireasachd no an uachdar a tha saor an-asgaidh bho ghlùin de bhrot buic-mhara. Ma nì thu an t-sùp agad fhèin, cuiridh e ùine ro-làimh ris an reasabaidh agad.
Na dh'fheumas tu
- 8 unsa pasta saor bho ghluten (chleachd mi
- Tha Sam Mills a ' comharrachadh 100% de shligean rigatoni saor bho ghlùin)
- 1 cupan piseagan milis reòta
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1/2 cupan deiseag buidhe buidhe (fiadhaich breagha)
- 1/2 cupan de phiobair cloiche ruadh (air a chuairteachadh gu breagha)
- 4 lòin-bhùird le flùr ris milis an-asgaidh
- 1 3/4 cupan bainne (no leth agus leth)
- 1 1/2 cupan air an snaidheadh
- uachdar saor gluten de bhrot buachair (no
- uachdar gun ghlùin de bhrot buic-mhara )
- Faodaidh 1 mòr (12-ounce) a bhith air a phacaigeadh ann an uisge (air a dhroch dhrèanadh, briste ann am pìosan beaga)
- 2 cupan càise cheddar (sgoltadh)
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh (no airson blas)
- 1 cupa
- crùban aran saor bho ghlùin (no 1/2 - 3/4 cupan crùban a tha saor an-gluten)
Mar a nì thu e
Preheat oven gu 350 F / 176 C
- Cook pasta gun ghlùtan ann an uisge saillte, a rèir treòrachadh.
- Cuir dà phìos reòta 2 mionaid mus tèid pasta a dhèanamh.
- Drain pasta agus peas agus losgadh ann an uisge fuar. Cuir ann am bobhla measgachadh mòr.
- Melt ìm ann an siospan. Feòil fhiadhaich agus piobar ruadh thairis air teas ìseal airson timcheall air 3 mionaidean a 'gluasad bho àm gu àm.
- Crùbag flùr ris milis gun ghluin thairis air glasraich, gluasad a-steach agus lean air a 'chòcaireachd, a' gluasad, airson 3 mionaidean eile.
- Gabh anns a 'bhainne, brot buachair-ghlùin, salainn agus piobar gu blas. Gluais air teas ìseal gus an tòisich am measgachadh a 'suirghe agus a' tiormachadh.
- Cuir às do shiùca còcaichte gu cùramach thairis air a 'macaroni bruich agus na peas.
- Cuir an tunnag agus 1 1/2 cupan ris a 'chàise a-steach agus gluais gus a dhol còmhla.
- Thoir am measgachadh a-steach do mhias casserole (3-ceathramh) le 9 x 13 agus mullach leis a 'chòrr den chàise.
- Meudaich aran neo-ghlactan no crùban dearbhaidh le ola ollaidh gus an cuir thu còmhla agus a 'crathadh gu cothromach thairis air a' chasairle.
- Brèiceadh airson 35 gu 40 mionaid, gus am bi thu a 'bualadh agus a' donn.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.