Tha na buntàta ùr brèagha seo air an cur còmhla ri sàsa gheal sìmplidh agus uinneanan uaine.
Is e buntàta ùr a th 'anns na buntàta beaga, neo-neònach sin le craiceann a tha glè thàmh, a' fàs a-mach agus a 'fàs. Mura h-eil buntàta ùr anns an t-seusan no mura bheil fàsach ionadail agad, cleachd buntàta dearg no dearg geal, meall-fhuaran, no "buntàta leanabh".
Bidh an stuth seo a 'dèanamh biadh samhraidh fìor mhath le steaks no cearc grilled. No ullaich am buntàta ùr airson biadh dìnnear Didòmhnaich.
Na dh'fheumas tu
- 12 buntàta ùr beag, gun chuairt
- 3 cuibhreannan salainn, air an roinn
- 2 chupan oiseanan uaine (creachainn), mu 2 bragain, air an gearradh ann am pìosan 1 1/2 òirleach
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar uile-adhbhar
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 1 cupan bainne
Mar a nì thu e
- Tilgeil a 'bhuntàta. Ma tha thu a 'cleachdadh buntàta tana ùr, chan fheum thu an casg a chur orra. Dìreach dèan sgrìobadh gus cuid de na craiceann sgaoilte a thionndadh dheth.
- Cuir a 'bhuntàta ann an siospan mòr agus cuir e beagan òirlich de dh'uisge agus 1 lòchran de shalainn. Thoir gu boil. Còmhdaich agus bruich am buntàta airson timcheall air 10 mionaidean.
- Cuir na h-oiseanan uaine (cromagan) a-steach agus bruich airson timcheall air 4 mionaidean nas fhaide, no gus am bi tairgse; drain.
- Aig an aon àm, leag thu an t-ìm ann an sospan os cionn teas ìseal. Cruthaich flùr, 1 teaspoon salainn, agus piobar. Cook airson timcheall air 1 mionaid, a 'suidhe daonnan. Beag air bheag thoir am bainne dhan ìm agus am flùr roux. Lean ort a 'gluasad agus a' còcaireachd gus am bi an sauce air a thiugh.
- Tionndaidh am buntàta is na h-oiseanan uaine a-steach do mhias a tha a 'frithealadh agus a' dòrtadh an t-sauce.
A 'frithealadh 4.
Stiùireadh Eòlaichean
- Cuir mu 1/2 cupa ri 1 cupan de phusan steamed gu measgachadh a 'bhuntàta agus an t-sauce.
- Cuir 1/2 cupa ri 1 cupa de phònairean uaine ùr no reòta ris a 'bhuntàta agus an t-sauce.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Buntàta Ùr Crèamhaichte le Beans Uaine
Buntàta Ùr Roastte le Thyme agus Garlic
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sòidiam | 2,177 meatair |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 9 g |