Bidh bliadhna ùr gu tric a 'ciallachadh cleachdaidhean ithe ùr, ach' s dòcha gum biodh an clàr trang agad a 'ruighinn airson a' chlàr-taice toinnte. Stad stad agus cuir sìos sìos am fòn - chan fheum thu òrdugh a-mach! My Grilled Chicken Broccoli Geataichean Stir-Fry anns na blasan is na còcairean as fheàrr leotha nas luaithe na tha e airson an lìbhrigeadh.
Le bhith a 'grilling a' chicken, bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil na bìdeagan blasda seo na roghainn nas aotroma na na co-oghaichean cruaidh dhomhainn. Chan fheum tùr-fhrith a bhith eagalach, agus chan eil feum agad air wok. Bidh grill àbhaisteach a 'toirt a' mhias seo nas luaithe na na beathaichean.
Tha na h-Ameireaganaich air gràdh a dhèanamh airson "biadh slabhraidh Sìneach", agus chuir sinn romhainn an cuspair seo a ghlanadh. Tha biadh grilled chan e a-mhàin blas blasach, smocach, ach tha e cuideachd a 'gearradh air ais air an uiread ola a thathar a' cleachdadh air feadh an t-saoghail. Chleachd sinn beagan de dh'eisge ola nar reasair airson an dearbh adhbhar seo .
Mar sin, biadh, fuirich, cuir do chasan suas agus socair. Faodaidh tu biadh sùbailte a bhith air a 'bhòrd a tha blasadach agus nas fheàrr dhut.
Nota Cook: Nuair a thig e gu tionndadh-frithidh, feumaidh an teas a bhith àrd. Agus, bhon a tha glè bheag de ùine còcaireachd fìor, tha e deatamach gum bi na stuthan agad uile air an cruinneachadh ro-làimh. Cùm a h-uile càil air a sgaradh ann am bòbhlaichean stèidhichte air an ùine a dh'fheumas iad a bhith nad wok. Le bhith a 'bualadh do uidheaman, feòil, agus pigeagan a-steach do mhìrean ceudna coltach, nì cinnteach gum bi ùine còcaireachd nas èasaiche ann. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri bhith a 'toirt a-steach rus donn airson rus geal. Faodaidh an t-atharrachadh beag seo an reasabaidh a dhèanamh na tha eadhon nas giorra.
Na dh'fheumas tu
- 1 èideadh Eadailteach botal beag
- Crann-cearc 1 not (air a ghearradh ann an stiallan)
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh a bharrachd
- 1 broccoli ceann (air a ghearradh gu florets)
- 1/2 piobar ruadh (sgeadaichte)
- 1/2 gioban gorm (sgaoilte)
- 1/2 piobar buidhe (sgaoilte)
- 1/2 oinniún dearg (sgeadaichte)
- 1 bòrd-bhùird air basil tioram
- 1 bòtannan-bùird air oregano tiormaichte
- 1 pìobair teaspoon garlic
- Dash salann (no airson blas)
- Piobar dash (no blas)
- Roghainneil: 1-1 / 2 cupan reò air a bruich
- Roghainneil: 1/4 cupa basil ùr (cruth, airson garnish)
- Roghainneil: 1/4 cashews cupan no peanuts (air a ghearradh gu ìre bheag, airson garnish)
Mar a nì thu e
- Toir air aodach na h-Eadailt a-steach do phoca plastaig mullach-zip agus cuir ris a 'chearc.
- Marinate airson 2-3 uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- Preheat barbecue no grill taobh a-staigh gu àrd.
- Brusgaid basgaid gràine (no grill pan) le ola ollaidh.
- Thoir air falbh an cearc bhon mharinade agus cuir e sa bhasgaid.
- Cuir stad air an èideadh.
- Sear an cearc airson 3 mionaidean air gach taobh.
- Cuir ris a 'broccoli, a' phiobar ruadh, a 'phiopa uaine, a' phiopa buidhe, agus an oisean dearg chun a 'bhasgaid agus a chòcaireachd airson 2-4 mionaidean.
- Dèan blas leis na tiogaidean agus salann is piobar, gus blas a chur air.
- Freiceadan thairis air an rus agus an garnish le basil ùr agus crathagan cruaidh no peanuts, ma tha thu ag iarraidh.