Thàinig a 'bhreac-bhreac seo de bhuntàta a bh' air fhàgail mu aon latha nuair a bha mi a 'faighinn bobhla de bhuntàta maise a bh' air fhàgail, cuid de chairt na h-Eilbheis, agus glè bheag eile! Air a bhrosnachadh leis na h-uamhasan buntàta coltach ris a 'bhuntàta seo , shaoil mi gum faiceadh mi na b' urrainn dhomh a thighinn a-steach airson dinnear bho bha e a 'sileadh agus cha robh mi airson a dhol a-steach don bhùth grosa. An toradh? Fìor mhath! Bha grunnan agam airson lòn air an latha eile, agus tha mi air a bhith ag ithe a 'chòrr airson bracaist, oir tha iad a' cumail agus a 'reothadh gu math.
An dàrna turas chuir mi grèim orra an seo, cho-roinn mi le cuid de charaidean a dh 'innse dhomh gun do chuir iad an cuimhne nan daoine buntàta a bhiodh iad ag ithe bho chionn bhliadhnaichean fhad' sa bha iad a 'fuireach ann an Nepal. Mar sin, gabh sin airson na tha e air fhiach!
Ma tha thu a 'faighinn buntàta maidre a tha a' dol seachad, feuch an toir thu a-steach an leigheas vegetarian agus feagag seo, no, scrollaich sìos airson barrachd dhòighean air buntàta a bharrachd a chleachdadh, no coimhead air beachdan nas fheàrr ann an dinnear lusan .
A bheil feum agad air an reasabaidh seo a ghlùtan? Dìreach fo folan ann an saor glùin airson a 'mhin riaghailteach. Enjoy!
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan buntàta maisichte
- 3-4 duilleich cairt na h-Eilbheis (air a ghearradh beag no 1/4 cupan de spionag reòta a tha air fhàgail)
- 2 chupan uisge airson bàtaichean-smùid (barrachd no nas lugha a rèir dè na poitean agad)
- 1/2 cuilc pòdar garlic
- 1/4 crann salann (cleachd salann mara no salann kosher airson an blas as fheàrr)
- 1/8 caippip dubh
- 3 tbsp de mhin
- Dash soy no almain bainne (roghainneil)
- 1 tbsp. ola airson còcaireachd
- 1 cp sèididh Eadailtis (roghainneil)
- Flùr a bharrachd airson sgrìobadh (mu 1/3 cupa)
Mar a nì thu e
- Steam no microwave a 'chòrd Eilbheis gus an toireadh e dìreach gu h-aotrom. Drag gu math. Ma tha thu a 'cleachdadh spionag reothadh air a' bhàrr, cuir sìos, agus dragh gu math gus am bi an spionag a 'mhòr-chuid tioram.
- Ann am bobhla meadhain, cuir a-steach na buntàta maise a tha air fhàgail, glasan fiadhaich, pùdar garlic, salann, piobar agus 3 lòin-bhùird de mhin. Ma tha an measgachadh beagan tioram agus grùnda, faodaidh tu cuibhreannan de bhainne soy no bainne almain a chur ris. Bidh seo an crochadh air dè cho bogach no cho tioram 'sa tha am buntàta agad.
- Cuir beagan flùr còmhla ris agus na rèiteachaidhean Eadailtich ann am panal tearc.
- Ann an sgileag mòr, beagan ola a theasachadh.
- Foirm bileagan buntàta le bhith a 'dèanamh bàla bho mu 3 gu 4 lòchran-bhùird den mheasgachadh bhuntàta. Dèan rèiteachadh gu socair le do làmhan gus cumadh patty a chruthachadh, agus an uair sin còta aotrom air gach taobh anns a 'mheasgachadh flùr. Tha seo a 'cuideachadh nan daoine a bhios a' faighinn grinn agus grinn agus bidh iad cuideachd a 'cuideachadh gus casg a chur orra bho bhith a' cumail ris a 'phan.
- Friogair a 'bhuntàta airson 3 gu 4 mionaidean air gach taobh; bu chòir gum biodh e furasta a bhith na dhonn dhonn.
Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil na h-eòin-buntàta seo sàr-mhath dìreach mar a tha iad, ach nam feumadh tu beagan sauce a thoirt orra, dh'fhaodadh gum biodh beagan de mharinara no sàsa teth ann, no eadhon cuid de chraobhan vegetarian a bh' ann air fhàgail , ma tha cuid ann cuideachd.
Bheil buntàta maidne a 'dol air adhart? Seo barrachd dhòighean air an cleachdadh suas:
- Pìos nan Vegetarian Shepherd leis a 'bhuntàta a bha air fhàgail
- Bratach buntàta bunaiteach le buntàta
- Barrachd buntàta a bh 'air fhàgail le buntàta, buntàta maisichte agus beachd-smuain buntàta
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 883 mg |
| Gualaisg | 45 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |