Thathar a 'cumadh na rollaichean kaiser seo le bhith a' dèanamh snaidhm agus a 'lùbadh an taois timcheall air a' chearcall. Tha dòigh eile air cruth a thoirt air na rollaichean le stampa rolla kaiser.
Crìochnaich na rolan seo le nighe ugh agus sìol sesame, no fàgail iad gu soilleir no am mullach le sìol crom-lus.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa plus 1 bòrd-bùird uisge blàth (8 1/2 uns, mu 105 °)
- 4 cupan
- flùr aran (18 unsa)
- 2 1/4 cuibhreannan a tha gnìomhach a 'bleith tioram
- 2 làr-bhùird de phùdar bainne tioram
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 lòin-bhùird (ìm)
- 1 ugh mòr (air a bhuail)
- Airson na Toppings:
- 1 ugh geal (air a bhualadh gu aotrom le 1 teaspoon uisge, roghainn)
- Roghainneil: 1/4 cupan sìol sesame (no sìol crom-lus)
- Roghainneil: 2 bhioran-bhùird (ìm)
Mar a nì thu e
- Cuir an t-uisge agus a 'ghriùth ann am bobhla mheasgain stuic; leig seachad seasamh airson 10 mionaidean. Cuir 2 cupan de mhin agus buille a-steach gus a dhèanamh rèidh. Cuir a-steach don dubhan taois agus cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail, pùdar bainne, siùcair, salann, 3 lobha-bhùird de ìm, agus an ugh buailte.
- Meudaich air astar meadhanach airson timcheall air 6 mionaidean. Ma tha thu ro bhog no ro dhoirbh, cuir barrachd flùr no uisge, mu 1/2 gu 1 cuibhreon aig aon àm, no gus an tèid an taois bog ach a tharraing air falbh bho thaobh an tobhlaich.
- Mura h-eil thu a 'cleachdadh measgachadh, measgachadh gu math le spàin fiodha agus glaodhaich le làimh air uachdar aotrom air a sgapadh airson timcheall air 10 mionaidean, gus am bi e rèidh agus rèiteach.
- Ola bobhla mòr. Cruinnich an taois ann am ball agus àite anns a 'bhobhla. Tionndaidh gu còta air gach taobh leis an ola. Cùm còmhdach le sgoltadh plastaig agus leig e àite blàth, gun dhroim suas airson timcheall air 1 uair a thìde, no gus dùblachadh sa mhòr-chuid.
- Thoir an taois ann am pìosan 2- gu 3-uns, a rèir dè cho mòr 'sa tha thu ag iarraidh nan rollaichean. Air uachdar a tha gu math fliuch, cuir pìos taois gu rope mu 12 gu 15 òirleach de dh'fhaid. Dèan an dà cheann a-steach agus nì thu snaidhm sìmplidh, sgaoilte thairis air an ròp, a 'fàgail beagan àite anns a' mheadhan agus dà earball fada de thas. Gabh gach earball de thasgadh agus cuir thu a-steach gu dòigheil timcheall taobh lùib an taois, a 'brùthadh nan cinn còmhla air a' bhonn. Bidh seo na "snaidhm." * Dèan ath-aithris leis na pìosan taois a tha air fhàgail.
- Cuir air dòigh na rollaichean air clàr mòr fuine air a cheangal le pàipear caran.
- Còmhdaich gu dòigheil le clachan-plastaig pàipeir no geàrdan glan agus fàg teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 1 uair a thìde.
- Dèan nighe ugh le 1 ugh geal air a bhuail le 1 teaspoon uisge. Brùchd thairis air na rollaichean agus cuiribh sìol air sìol sesame no sìol crom-lus, ma tha thu ag iarraidh.
- No, dìreach brusgadh ìm beag leite thairis air na mullaichean mus dèan thu bèice no às deidh.
- Teas an àmhainn gu 375 F.
- Bèicear na rollaichean anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 15 gu 18 mionaidean, gus am bi thu donn òir.
* Tha dealbh grinn aig King Arthur Flour airson a bhith a 'cumadh na snaidhmeannan le taois .
Bidh an rèis-rèile a 'dèanamh rolla 9 gu 14, a rèir meud.
Reasabaidhean co-cheangailte
Biorran Sleamhnag Cùis-dachaigh
Bunan Brioche Leacach
Breadan neo-chnàimh iongantach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 338 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sòidiam | 1,357 meatair |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 14 g |