Is e dòigh luath agus sìmplidh a tha seo air steaks bradan a bhreacadh. Bidh tu a 'gleidheadh blas mòr a' bhradain ach cuideachd gheibh thu blas meadhanach, smocach bhon phunnd fiodha a tha a ' smocadh.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird (30 mL) ola ollaidh
- 2 spùran-bhùird (30 mL) Mustard-stoidhle Dijon
- 2 fhosgailte (10 mL) piobar dubh
- 1 teaspoon (5 mL) salann mara
- 1 gu 2 clòimh garlic, biorach
- 4 steaks bhradan
- 1 còmhnard fiodha seudair no fèidh air a thiormachadh ann an uisge
Mar a nì thu e
1. Preheat grill airson teas meadhanach àrd.
2. Cuir ola ollaidh , mustard, garlic, piobair dhubh, agus salainn a chèile. Scairteadh gu cothromach air gach taobh de steaks a 'bhradain. Cuir steacsan bhradain air bòrd a tha air a bhith bog le uisge airson co-dhiù 30 mionaid. Cuir air grill agus còcaraich thairis air teas meadhanach gus an tèid am bradan a dhèanamh. Tha mu 20 gu 30 mionaid no gus an ruig teòthachd taobh a-staigh iasg eadar 145 agus 150 ceum.
3. Thoir steaks bradain às a 'chrann agus seirbhis leis na taobhan as fheàrr leat, leithid glasraich grilled no paca-grilled airson a' mhias seo.
4. Aon rud ri fhaicinn, uaireannan tha beagan chnàmhan ris an ionad. Cuir iad seo gu faiceallach mus bruich thu no cuin a bhios tu a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 766 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sòidiam | 869 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 81 g |