Gu math coltach ris an co-ogha aca, a ' chail-bhodach , bidh na brògan brusaidh a' dol a-steach gu brot uabhasach beartach is brèagha a-mhàin le bhith gan còcaireachd le bòcain agus a 'giùlan suas ann am broth. Bidh an sùl seo a 'crìochnachadh gu bhith a' faighinn blas nas doimhne nas motha na dh 'fhaodadh dùil a bhith agad, cho math ri uidheam nas doimhne agus nas sàsaiche na tha aon a' smaoineachadh gum faodadh càl beag seo a bhith ann. Faodaidh tu beagan uachdar a chur ri èifeachd eadhon nas fheàrr, ach tha e gu tur roghnach.
Is e ciad chùrsa iongantach a th 'ann gu dinnear fansach, ach cuideachd bunait sàsaichte airson dìnnear glasraich le salad uaine agus beagan aran gràin làn airson a thoirt gu biadh làn.
Coltach ris a 'chuid as motha de theapanan, bidh an aon dhiubh a' dùblachadh no eadhon tripleagan gu furasta. Ma tha thu an dùil gun dèan thu bathar mòr agus reothadh cuid airson nas fhaide air adhart (dìreach dèan cinnteach gun cuir thu a-steach e san reothadh mus cuir thu an uachdar, nach eil a 'làimhseachadh a bhith reòta agus air ath-theasachadh cho math ris a' chòrr den chuideach).
Na dh'fheumas tu
- 1 puing brusaidh
- 1 sgiobair rib
- 1
- bòcach mòr no geallan beag
- 1 gu 2 làr-bhùird ìm
- 1/2 cuibhreas de salann mara breagha, a bharrachd air blasad
- 3 cupan
- broth cearc no broth glasraich
Mar a nì thu e
- Trim a-mach agus cuir às do chrìochan cascagan brusaidh. Bidh iad a 'sgoltadh gu h-àrd, ma tha iad mòr. Gu cruaidh gheibhear iad air an glanadh sa cheann, agus mar sin bidh eadhon pìosan a 'còcaireachd nas cothromaiche, chan e farpais bhòidhchead a tha seo. Ge-tà, tha thu air prepadh, gan cur air leth.
- Trim agus lùb thu an sgiobair; crùbadh agus a 'sgoltadh an t-smeòrach no an fhuaim.
- Teas an ìm ann am poit bheag thar teas meadhanach àrd. Aon uair 's gu bheil e air a leaghadh, cuir ris an t-eilthir agus an sgoltadh. Dèan seargadh leis an salann agus a 'còcaireachd, a' gluasad gu tric, gus am bi na glasraich bog, mu 3 mionaidean.
- Cuir ris na brògan brusaidh gearraichte agus gluaisidh iad airson a dhol còmhla. Cook, a 'gluasad uaireannan, gus am bi brògan na Brusaidh a' tionndadh nas glais de uaine, mu 2 mionaid. Cuir ris a 'bhroth agus bheir a h-uile dad a-steach gu boil. Lùghdaich an teas gus a bhith a 'cladhadh seasmhach, còmhdaich gu ìre, agus bruich gus am bi na brògan brusaidh gu tur agus gu tur tairgse, mu 10 mionaidean.
- Cleachd bogsa bogaidh làimhe gus an brot a ghlanadh gu tur. (Faodaidh tu seo a dhèanamh cuideachd ann am measgadair, dìreach dèan cinnteach gun leig thu an t-anam fionnar beagan an toiseach, obraich ann an baidsean, agus cuir thu tuagag cidsin os cionn mullach an t-seòmair ma tha teas an fhuaim ga dhèanamh a 'sgoltadh a-mach.) Dèan cinnteach gun dèan thu greim air an anail beagan nas fhaide na is dòcha gu bheil e riatanach; tha thu ag iarraidh gum bi an toradh mu dheireadh cho furasta 'sa ghabhas.
- Cruthaich san uachdar, ma thogras tu. Feuch an teòclaid teann, le garnish de phiobair dhubh a tha ann an ùrlair airson blas.
Am measgachadh
Cùmhnantan-cleachdaidh Dèan sgoltadh no sgrìobadh na brògan brusaidh gu cothromach agus an uairsin dìreach na cuir a-steach an sùgha.
Dèan e nas inntinniche . Cuir buntàta air a ghearradh agus air a ghearradh chun a 'mheasgachadh, ga chòcaireachd le sprouts brusaidh, airson brot nas doimhne, nas teotha.
Measg suas an Garnish . Tha cothroman ann gun chrìoch an seo - bho luibhean a tha air an gearradh gu bacon gu crùcadh gu beagan de shuaranan de Pharmesan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 873 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 6 g |