Tha Marizpan, candy almond, na fhear as fheàrr le seann fhasan. Gu tric bidh e air a cheannach ann an stòran, ach faodar a dhèanamh gu furasta aig an taigh leis an t-susbaint bunaiteach seo.
Le bhith a 'cleachdadh seo mar ionad, faodaidh tu dath, blas, no foirm marasgain a thoirt a-steach do iomadh caoineadh eadar-dhealaichte, a' gabhail a-steach an fheadhainn a tha air an tumadh ann an seoclaid, agus air an cumadh ann an cumaidhean figur agus cumaidhean measan no a ghearradh ann an ceàrnagan agus an ithe mar a tha e.
Faodar marizpan a thoirt a-mach cuideachd agus a chleachdadh gus cèicichean a chòmhdach, coltach ri fondant. Tha Fondant mar as trice nas cruaidhe, agus tha e na roghainn nas fheàrr ma tha cèicean àlainn, cumaidhean cugallach, no ma tha feum agad air cumhachd fuireach fad-ùine. Ach is fheàrr le mòran dhaoine blas almond de marzipan thairis air fondant. Ma tha thu a 'dol a chleachdadh a' mhuirseatain agad airson gluasad, feuch an rèit seo airson marzipan rollaichte .
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan siùcar
- 1/8 teaspoon uachdar de thartar
- 4 cupan alman-dè (no almoin talmhainn)
- 2 gealagan ugh mòr
- Roghainneil: siùcair losgaidh airson a bhith a 'dòrtadh
Mar a nì thu e
- Ullaich an t-àite-obrach agad le bhith a 'crathadh siùcair bhreabadairean thairis air leac marmoir, bòrd gearraidh fiodha, no bileag mòr fuine. Lìon do dhoras no bobhla mòr le uisge fuar.
- Cuir an siùcar agus 2/3 cupan uisge ann an siùpan mòr trom agus teas gu socair, a 'gluasad gus am bi an siùcar a' sgaoileadh.
- Cuir uachdar an tartar ris agus thoir an teas a-steach. Thoir a-steach gu boil agus còmhdach, agus lean ort a 'goil airson 3 mionaidean.
- Lorg agus boil, gun ghluasad, gus am bi an teòthachd a 'ruighinn ìre ball-ball, 240 F air teirmiméadar candy.
- Cuir bonn an t-saucein anns an uisge fhuar a dheasaich thu, a 'gluasad a' mheasgachadh siùcair daonnan gus an tig e tiugh agus fiadhaich. Bidh an cleas uisge fuar a 'cuideachadh le bhith a' fuasgladh an candy teth gu luath.
- Aon uair 's gu ruigeas tu an teòthachd cheart, cuir a-steach na almoin is na h-uighean, an sin cuir an crann air ais thairis air teas ìseal agus gluais gach nì còmhla airson 2 mionaid a bharrachd, gus am bi an measgachadh tiugh.
- Lòin a 'mhèarrsain air uachdar an obair ullaichte, agus tionndaidh e le spatula meatailt gus an cuir e sìos gu leòr gus a bhith a' bruidhinn.
- Coat do làmhan le siùcair bhiastagan agus tòisichidh air a 'mhuirseag a ghlanadh, ga obrachadh gus am bi e rèidh agus breagha.
- Faodar a 'bhreac-mhara agad a chleachdadh a-nis sa bhad no air a stòradh le bhith ga thionndadh ann an sgoltadh plastaig agus ga chumail ann an soitheach cuartach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 19 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |