Bidh a 'ghaoismhonaidh bunaiteach seo a' dèanamh sgapadh math air ceapairean, agus faodaidh e cuideachd a bhith na bhun-stèidh airson dreasan salad leithid Ceiseag Gorm, Mìle Eilean, agus Ranch.
Airson stiùireadh nas mionaidiche, faic an t- oideachadh dealbhaichte seo air mar a nì thu mayonnaise .
Cuideachd, is e seo oideachadh mu mar a sgaradh tu uighean .
Bidh ola aotrom, neutral mar a 'chladhach, ola canola no soybean a' toirt nan toraidhean as fheàrr, ach nì ola sam bith a tha air a liostadh le "vegetable oil" no "salad oil" an cleas.
Mu dheireadh, chan urrainnear a ràdh ro thric: Airson adhbharan sàbhailteachd, cleachd uighean le pasteur airson seo agus ullachaidhean sam bith eile anns a bheil uighean amh.
Na dh'fheumas tu
- 3 buinn-uighean (airson adhbharan sàbhailteachd, cleachd uighean le pasteur)
- 1 pheant de ola glasraich
- 1 bhòrd-bhùird (agus 2 fìgear fìon geal)
- 2-3 taip. sùgh lemon
- 1 teaspoon
- Salann Kosher (no airson blas)
Mar a nì thu e
- Leig leotha na h-àrainnean uile a thighinn gu teòthachd an t-seòmair mus tòisich thu.
- A 'cleachdadh inneal-làimhe dealain, measgaiche seasamh no inneal-uèir, cuir whip air na buachaillean uighean airson mionaid no dhà, gus am bi iad air am bualadh gu mòr.
- Cuir ris an 2 fhìon-lus agus cuir thu a-mach airson timcheall air leth mionaid. An uairsin cuir ris an salann, agus an cayenne ma tha thu ga chleachdadh, agus a 'bualadh airson 30 diogan eile no mar sin.
- A-nis, leis a 'mheasgadair a' dol gu làn astar (no le do ghàirdean cho cruaidh 'sa ghabhas) cuir an ola gu slaodach, cho beag ri tuiteam aig an àm.
- Nuair a thòisicheas an emulsion a 'cruthachadh, faodaidh tu an ola a chur nas luaithe, ach cumaibh e aig srutha gu math measgaichte. Le bhith a 'cur an ola gu math luath, brisidh e am maoileas-mara agad.
- Nuair a bhios an emulsion a 'tiormachadh, cuir a-steach teaspoon no mar sin de bhèagag airson a thilgeil a-mach. Lean ort a 'cur ola, a' stad bho àm gu àm gus barrachd fìon a chur ris ma bhios an measgachadh ro thiugh.
- Crìochnaich leis an sùgh lemon, an dà chuid airson beagan tangan a chur ri chèile a bharrachd air a bhith a 'coileanadh an cunbhalachd ceart.
- Dèan pìos nach eil air a chleachdadh anns an fhrigeradair, far am bu chòir dha cumail airson latha no dhà.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 46 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sòidiam | 321 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 3 g |