Tha an rèis broccoli grilled seo làn de bhlas ùr, soilleir, agus tha e uamhasach furasta a dheasachadh! Bidh mi a 'dèanamh an broccoli grilled seo air gril-chonnaidh a-staigh, mar an gruag George Foreman (coimeas a dhèanamh eadar prìsean), ach faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil thu a' cleachdadh crann-grille (tha mi a 'moladh gràinneag iarainn teann) airson an reasabaidh seo. Feumaidh tu an ùine còcaireachd a leudachadh, agus an broccoli a thionndadh bho àm gu àm tron chòcaireachd gus am bi e bràn gu cothromach. Dh'fhaodadh tu seo fheuchainn cuideachd air griogaid a-muigh - dìreach dèan cinnteach gu bheil na florets mòr gu leòr gus nach bi iad a 'tuiteam nan gàirdean, no cleachd gràinne grill a-muigh airson na pìosan beaga sin a chumail suas air mullach a' ghriod agus teth ann an teine! Bidh am broccoli grilled seo a 'paidhir gu leòr le uiread de dhinnear, ach tha sinn a' còrdadh rium gu mòr le cearc teriyaki agus skewers mairt-feòil no broilleach sìl-fhiadhaich a th 'air a ròstachadh le lemon leacan agus buntàta fiadhaich.
Na dèan a 'Bh-Uas: Na Buidhnean Glasraich as Fheàrr leat
Asparagus ròpa sìmplidh le Shallots agus Parmesan
Na Saighdearan Uaine Freshest
Squash Butternut Roasted
Salad Sèidichte le Flùr Blàthach agus Bacon
Salad Iapanais a 'Aodach thairis air Veggies air an Cladhach no Raw
Air a dheasachadh le Katie Workman.
Na dh'fheumas tu
- 4 lobhs-bhùird de ola-ola, air an roinn
- 2 lòch-bhùird le sùgh lemonan ùr
- 1 pìobair teaspoon garlic, no garlic garbh
- Piobar dubh ùr, airson blas
- 5 gu 6 cupan broccoli florets
- 1/2 cupan càise Parmesan gràtaichte
- Salt salainn, airson blas
Mar a nì thu e
- Cuir 3 spùir-bhùird den ola ollaidh ann am bobhla mheasgaichte mòr. Cuir ris an sùgh lemon, pùdar garlic agus piobar. Cait gus an cuir thu còmhla.
- Cuir ris a 'broccoli chun a' mharinade, a 'tilgeil le do làmhan gu còta. Leig leam seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson 15 gu 20 mionaid. Dìreach mus bruich thu, thoir air falbh am bothain-bùird a tha air fhàgail de ola ola-ola thairis air a 'broccoli, agus thilg e gu còta gu math.
- Preheat do ghriod conaltraidh a-staigh. No, ma tha thu a 'cleachdadh pan-gril, preheat thairis teas meadhan-àrd.
- Grill am broccoli gus an tairgse nuair a thèid a losgadh le forc, timcheall air 10 mionaidean, ma chleachdas tu gille-teine no 15 gu 20 mionaid ma bhios tu a 'cleachdadh pan-iarainn no grill. Tionndaidh e oir tha e dona gus am faigh a h-uile taobhan caramelized. A 'gluasad a' broccoli gu bobhla seirbheis. Dèan a 'chuid as motha den chàise Parmesan a spìonadh, agus ràith le salainn airson blas. Tilgeil, thoir crathadh eile de Pharmesan air a 'mhullach, agus seirbhis a dhèanamh sa bhad.
An robh fios agad?
Tha Broccoli na bhall den teaghlach càl - agus gu bheil na gasan (gu h-àraidh aon uair 's gu bheil iad air am peileadh_) a cheart cho dìreach ri ithe mar na fiadhaich?
Tha am facal broccoli a ' tighinn bhon fhacal Eadailtis broccolo , a tha a' ciallachadh gu bheil "suaicheantas blàths càl". A bharrachd air a bhith air a gril, faodaidh e a bhith air a steamadh, air a ròstadh, air a sgoltadh, air a ghluasad, agus cuideachd air itheadh amh.
Tha bròcoli àrd ann an vitimín C (30 mg gach seirbheis!) Agus fiber, agus tha beathachadh a chaidh a chomharrachadh mar chuideachadh ann a bhith a 'dìon an aillse. Fhad 's as urrainn dhut broccoli a ghoil, ge-tà, tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil seo a' lùghdachadh nan togalaichean a tha a 'sabaid an aillse.
Na dèan a 'Bh-Uas: Rèit Broccoli Roghainnean
Garlicky Shrimp agus Broccoli le Meyer Lemon
Biadh Buffalo Broccoli Bites
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 336 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 8 g |