Is e Carrots aon de na lusan as motha a tha a 'còrdadh riut ann am Breatainn agus tha e a' nochdadh ann am biadh Breatannach is Èireannach ann am mòran, mòran de ghreimean. Bidh iad mar bhunait, brotagan, steibh, casseroles agus sauces. Bidh am binneas agus an dath a 'dèanamh iad fìor mhath nuair a thèid iad a-mach amh gu saladan. Mar taobh a tha air a bruich, chan eilear den bheachd nach eil iad a 'còrdadh riutha agus gu tric bidh iad air an cur air falbh airson glasraich nas seallaidh, nas tarraingiche.
Uill, chan ann a-mhàin. Gabh an cuibhlean sìmplidh, thoir e nigh, mullach is earball e beagan is rollaidh ann an ola ollaidh, crathadh aotrom de shlatan salainn mara agus a 'tighinn a-steach do àmhainn teth. Tha an cruth-atharrachadh cho tarraingeach, tha na carraidean a 'cumail an cuid inbhich ach tha iad a' tighinn a-mach às an àmhainn nas miosa na nuair a chaidh iad a-steach, a chionn 's gun robh iad a' caramelachadh nan siùcar nàdarra.
Cho furasta, is dòcha nach bi iad a-riamh gan goil a-rithist.
Na dh'fheumas tu
- 1 cileagram / 2.2 pillean caran, air an nighe
- 2 oiseanan dearga
- 4 tbsps ola ola ollaidh a bharrachd no ola bran rus
- Tha na clachan salainn mara (salann Maldon, Halen Mon, na dhà dèidheil)
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Gabh na taragan a tha air an nighe agus thoir air na mullaich sìos; na toir às a 'mhullach dìreach dìreach sìos sìos gu ceudameatair no dhà (1/2 gu 1 òirleach). Ma tha na carraidean nas slaodaiche na meur meadhanach, gearradh iad ann an dà (no 's dòcha trì a rèir meud). Bi faiceallach nach dèan thu dà theann orra no thèid iad a-mach san àmhainn.
- Crùbaich na h-uinneanan dearga, cumaibh am mullach is a 'bhonn slàn agus gearradh ann an 6 pàirtean.
- Cuir na carranan agus na h-earrannan nòisean air bile trom-fuine. Dèan spìonadh thairis air ola ollaidh *** le bhith a 'cleachdadh do làmhan na cuirranan agus na h-uinneanan timcheall gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air an còmhdach anns an ola.
- Crùbag air na clachan salainn mara.
- Pop an triùir a-steach do mheadhan na h-àmhainne a tha ro-ràthaichte agus air a ròstadh airson 35 mionaidean no gus an tèid na carranan a charamail ach nach tèid an losgadh. Tha an ùine a 'crochadh air tiugh nan carran, agus mar sin cumaibh sùil orra.
- Aon uair 's gu bheil iad bruich a' frithealadh gu dìreach Tha na curanan ròsta gu math brèagha mar phàirt de ròp Sàbaid, mar thaobh le stew no casserole, tha iad eadhon fiadhaich fuar, no ath-sgeadachadh ann am Bubble and Squeak.
3 Atharrachaidhean de Roast Carrots
- Cuir beagan pannagan ris a 'chearcall is a' churanag measgachadh agus ròstadh dìreach mar a tha gu h-àrd.
- Cuir dòrlach de sheallaidhean leth-bhriseil de Bhruiseal ris 15 mionaidean mus toir e seachad còcaireachd. Na cuir iad iad ro thràth no losgaidh iad.
- Dòlaich na carraidean le sìol crann-sìolaidh gus a bhith a 'toirt blas nas doimhne agus nas aotrom do na carraidean. Chan eil e air a mholadh airson lòn na Sàbaid, nas fheàrr airson suipeir meadhan-sheachdain.
*** Ma tha thu a 'còrdadh rium, bidh ola gun bhlas a' cleachdadh bran rus no ola lusan an àite an ola ollaidh a bharrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 250 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 3 g |