Is e seo an blas as fheàrr le Rosh Hashanah de na h-Iùdhaich Mhòra. Bidh blas tangy de pomegranates a 'cur às dhan t-sauce airson a' chearc.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan ola ola
- 1 bòrd-bhùird air a bhiorach
- garlic
- 1 (3 1/2 gu 4-not) cearc, cuartachadh
- 1
- pomegranate , leth
- 1/4 cupan fìon geal tioram
- Siùra de 1 lemon
- 1 bòrd-bhùird
- siùcar
- Salann agus
- piobar
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 375 F.
- Ann an cupa, measgachadh ola agus garlic. Ola garlic brusg thairis air cearc.
- Cuir cearc ann am biadh bèicear teann. Crathadh air ola sam bith a tha air fhàgail air cearc. Bèicear ann an oigheann ro-sheasmhach fad 45 mionaidean, a 'dèanamh casg grunn thursan le sionnaichean gus an tèid an craiceann a dhèanamh donn agus ruithidh sùbh soilleir nuair a thèid mèirlich a bhualadh aig a' phàirt as doimhne le bòc.
- Thoir air falbh 1 bòrd-bùird air sìol bho pomegranates. Suidhich air leth airson garnish. Sguabaidh an sùgh bhon pomegranate a tha air fhàgail tro chriathar ann am bobhla beag.
- Ann an saucepan beag neo-ghnìomhach, measgachadh sùgh pomegranate, fìon, sùgh lemonan agus siùcar sioma. Thoir gu boil thairis air teas àrd. Lùghdaich teas gu ìosal agus còig mionaidean a chòcaireachd. Sas an ràithe le salann agus piobar gu blas.
- Cuir cearc ròsta a-null gu platter a tha a 'frithealadh agus a' briseadh gach pìos grunn thursan. Thoir searbhag thairis air cearc. Garnish le sìol pomegranate agus frithealadh aig teòthachd an t-seòmair.
Stòr Rèite: Cooking Làitheil airson an Dachaigh Iùdhach le Ethel G. Hofman (HarperCollins)
Air ath-thogail le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1190 |
| Gu lèir Fat | 73 g |
| Sàmhchair saill | 19 g |
| Saill neo-shàthaichte | 33 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sòidiam | 351 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 120 g |